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file02074 寿がきや食品株式会社 名古屋グルメ 鉄板イタリアンスパ 

皆様おはようございます、


本日朝、思いっきり銃乱射事件現場に居て必死に逃げる夢を見て超汗だくだった、でも起きたら元気、ものグラムです(笑)。


いやあ、本気で怖かった〜!!(笑)、もうね、バンバンジャリジャリですよ、なんか体育館みたいなトコロに居てね、その外からガラスに向かってバンバン撃って来るワケですよ、ガラスが割れて飛び散ってね、きゃあ〜〜とみんなが逃げて行く中、ひとり違う方向に逃げてやばかった(笑)。いや〜〜これは初の夢やったなあ(笑)。。



と、まあそんなんどうでもいいですよね(笑)、さて!!本日はまた雨が降り出しそうな曇り空、よっしゃ頑張りましょ!!いぐでっ!!










はいよ〜〜〜!!


今回も前回に引き続き寿がきやさん!なんですけどね、カップでは無い名古屋メシな麺、常温ソフトめんな一品のご紹介です☆これ絶対知らなかった〜!と言う方が多いと思います、まず!パケをご覧いただきましょ〜〜!コレ〜〜!!



entry_img_1820.jpg


鉄板イタリアンスパ


そうなんです!イタリアンなんですけどね、名古屋ではこの鉄板イタリアンは当たり前と言うかね、発祥でもあるそうです。


イタリアンと聞いて、え?ナポリタン?と思われる方もいらっしゃると思うんですけどね、基本同じもので、そもそもこのスパゲッティは和製の料理で横浜発祥なんですね。東ではナポリタン、西ではイタリアンと言われるそうなんですが、この鉄板イタリアンは名古屋独自で新進化発展していった、イタスパとも言われる名古屋メシなんだそうです。イタスパ、イタリアンスパの省略でもあるし、あとは鉄板からイタ、イタスパとも言われるそうですよっ☆


でね、この鉄板でイタスパと言うのも今お伝えしましたしね、パケでもしっかり使われてますよね☆コレね、元々は1960年代に喫茶店の「ユキ」と言うトコロでね、店主が冷め無いようにとこの鉄皿でイタリアンを出されたのがはじまりだそうです。そしてこのお店で溶き卵を縁から流し込んだスタイルが一味違う美味しさと評判を呼んで名古屋の喫茶店に広がったそうです。へえ〜!ですよねっ☆


では!
やはり寿がきやさんは愛知県ですのでね、この名古屋グルメとしてこの一品が作られ販売されてるんですね☆いやあ楽しみ!!見ていきましょか〜〜!!


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カラーでわかりやすく作りかたも書かれてるのがいいですね☆あとしっかりこの溶き卵を使った作りかたもお好みでと紹介されてるのもとても良いと思いました☆


では!
かいふう〜〜〜!!


th_170920IMG_2550.jpg


おお!
しっかりソフトめん、いや太くて良いですねえ☆そして南欧産の完熟トマト使用とコレもどんなトマトか楽しみ!


では!
早速ね、鉄板はまかせときや〜〜!(いつもやもんな笑)でね、つくりま〜〜す〜!!


あつ〜〜あつ〜〜〜いた〜〜〜〜すぱ〜〜うま〜〜〜ぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワク卵も用意調理中)


あ、ひとつだけ最初に言っておきます、あのね、赤ウインナーしっかり用意してね、このパケの様に切り込み入れるぞ!と思った時にあ”っと気づくももう遅し、決してわざとでは無いコトをご了承くださいませ!!


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す、すません(笑)、タコさんウインナー切り込み入りを買ってしまってました(笑)、直前に気づきました(笑)、まあ、カワイイかもしらん、でもホントは忠実にはしたかった、なんですけどね(笑)。。あ、ちなみにソー星人とも言うんですよね(笑)、いやあ、なんでやねん!とひとりツッコミました(笑)。。


でも!
溶き卵も入れて!うまそうでしょ!ってスキレットやんか、ですけどね(笑)いつものんでええがなと自分でも思ったんですがまあそこは良しとしましょう、いただきますよ〜〜!!


あ〜〜〜ぷっ!!


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しかもタコ逆向けの方がよかった?(笑)なんですけどね、でもイタリアン自体はめちゃ美味しそうでしょっ☆この太さがまたたまらん感じ☆


りふと〜〜〜!!


th_170920IMG_2560.jpg


かなり極太!でももっちもちしてそう!!ずずz。


おっ!
甘味がしっかり!酸味もあるんだけど予想以上にしっかりした甘味が特徴でした。なんかね、関西のワタシとしては、これにメシ!と思わずご飯が欲しくなってしまうんですけどね、しっかりした味付けで、でもトマトの香りもしっかりと感じられて美味しかったです☆


そしてソフトめんは思った以上にコシがしっかりあって力強かった!なかなかのパワーを感じられたのはソフトめんらしく無いかもしれませんけどね、なかなかに食べ応えありで美味しかったですね☆重みありでしたよ☆


そしてこのオプションの溶き卵!これ合う!!この甘味強いトマトにこのマイルドたまごの相性がとても良くてほわっとした食感がまた良くてね、これはホントに美味しかったです☆いやあ新たな発見の味わい、これはぜひ遠征で実食させて頂かないと!と思いました☆いつかご紹介させて頂きたいと思いますっ☆


では!今回はココまでです〜☆昼からも頑張ってまいりましょう〜っ!


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tag : イタリアン 鉄板イタリアン 名古屋メシ 名古屋めし 寿がきや

file02048 高森興産株式会社 甘口 デミグラスソースナポリタン

皆様おはようございます、


本日の睡眠の深さは半端なかった、そのおかげでバリバリ超元気!なんとか大丈夫ものグラムです(笑)。


でね、ベランダ開けてみるでしょ、あっぢ!!関西こんなあつかったっけか?と遠征地との違いを明らかに感じて、今日は35℃くらいやろう、とスマホ天気を見てみると31℃。あれれ?もっと暑いって!!


と、少し感覚がおかしくなってるであろうワタシです(笑)。やはり関西は暑いですめちゃ。



では!!
本日もしっかり!元気にいぐでっ!!











はいよ〜〜〜!!


今回はですね、高森興産さんです☆当ブログでは鍋焼き麺と言えば!と、結構ご紹介させて頂いてるんですけどね、高森さん、鍋焼きだけじゃ無い!!実はコチラも超お得意分野!!な一品、ご紹介です。コレ楽しみ☆



では!
コレや〜〜〜パケ〜〜〜!!


entry_img_1766.jpg


デミグラスソースナポリタン


コレウマそう!でしょ!
そう、高森興産さんは実はソフト麺でも有名で、あのマルメイナポリタンが一番有名(それについてはまたその紹介でしっかり書かせて頂きます)。そんな高森さん、今回はなんとデミグラス!そしてナポリタン!もうこの文字だけでたまらない感があります(笑)☆



今回は1人前の常温生ですね、しかも電子レンジでも作れる、コレはめちゃウレシいインスタント感ですよね!!



では!
さっそく見ていきましょか〜〜〜!!


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フライパン調理と電子レンジ調理で作れます、でもワタシといえばフライパン、そしてこのパケをご覧になると兵器使うんやろ?とそうよ!!使うわよ!!ですね(笑)



かいふう〜〜〜!!



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お!
出ましたソフト麺!そしてこの液体のソースがたまらない感じ、このパケも袋も色がね、めちゃデミグラスを感じさせて期待が高まるんですよね(笑)☆


では!!
兵器を準備してね、いざ!!つくる〜〜〜〜!!


じゃじゃ〜〜と〜〜〜ふら〜〜いぱ〜〜〜んあぢ〜〜ぢぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜〜(速攻調理中)


おっしゃ!!
で、でけました〜〜〜〜!!


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んっへっへ、今回はスキレットだもんね〜〜と、言ってみました(笑)、同じ鉄板でも使い分けしてます実は(笑)☆


それはどうでもええですよね(んなゆうなや笑)、それにしてもこのカンジ!めちゃ美味しそうですよね!そして普通のナポリタンとは違う色合い、コレが今回の見た目のらしさでたまりませんっ!


では!!
頂きますよ〜〜〜!!!



あ〜〜〜ぷっ!!


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粉チーズはオプションです(笑)、合うかなと勝手にふってます(笑)。でも色合いはデミにしては優しい感じですよね☆



りふと〜〜〜〜!!


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もうバリバリのソフト麺!いやあホントに美味しそうですっ☆ずずz。


おお!
まず酸味が感じられてやはりトマト由来の味わいが先に感じられました、でも後から来る甘味、なかなかの甘さでしたね。デミ感を感じさせながらもトマトのナポリタン具合がしっかり感じられた味わいはやはり高森さんらしい美味しさでしょう、ケチャップを感じさせるデミで、これはなかなか新しい美味しさでした。


麺はもうソフト麺全開!でも弾力がしっかりのもち感しっかりと弾力もありました。この元気さは正直驚きましたね。



この一品を1食として頂くのはもちろんのこと、付け合せに何人か分として作るのもいいでしょう、そんな美味しさでした。


デミをしっかり感じさせながらもケチャップの酸味甘味のある味わいがとてもびっくりで美味しかったです☆


今後ね、高森興産さんといえばこのソフト麺、今後どんどんご紹介させて頂きますのでね、お楽しみに〜〜です☆



では!
本日も暑いですが頑張って参りましょうっ!!


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プロフィール

ものグラム

Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

兵庫県明石市在住。

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