続、ものグラムな生活。（インスタントラーメン編）武生製麺

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file01452　株式会社武生製麺　麺家いろは　富山ブラックラーメン　醤油味

皆様こんにちこんばんは、

本日前半半日、しっかりぐうぐうと休ませていただきました、HP満タンだと思っているものグラムです（笑）。

いやあ、この2週間は職場の掃除掃除、そして岡山ゲンチャリダーと、気はリフレッシュ出来たもののカラダがついて来てませんでした（笑）。なので今日はしっかりマイボデーを休ませて（おっさんかい？はい笑）、今から動き出しますよ〜〜！！って、今日は片付けを徹底的にしよかな、埋もれつつあるから（笑）。

そしてその後すぐに用事を思い出し、出かけもう晩やん、でした（笑）。。

では！！元気に今日から9月！いぐでっ！！！

はいよ〜〜〜！！

今回はですね、武生製麺さん、福井県の会社ですね、こちらから、こんな一品がございましたっ！！まずパケ〜〜！！

麺家いろは！！

コチラのお店はね、ラーメンファンならばご存知でしょう、東京ラーメンショーで2009〜12年、そして14年と売上数第１位を取られたお店なんですねっ！！そして14年には5日間で1万4645杯の過去最高の売り上げとなったそうです。すると？なんと！1日に2929杯、営業時間9時間で計算するとね、1分に5.41杯提供です。まずそのスピードに驚きますね。。

と、各ラーメンイベント等に引っ張りだこのコチラのお店、今月も9月17日から22日まで、「いわてラーメン博」そして「やまがたラーメン博」にも出店されるそうなのでね、お近くの方は要チェックですね☆

では！！
今回はそんなお店の味わい、しかも富山ブラックラーメン！これが袋でいただける！楽しみですねっ☆では！見ていきましょっ！！

と、こなカンジとなってます。お店はね、富山県の射水市というトコロ、コチラが本店となってます。

では！！かいふう〜〜〜！！！

生麺と、このブラック！！なかなかしっかり濃いですよねっ！いやあ、どんなブラック具合か楽しみっ！！では！つくりま〜〜す〜〜！！

とやま〜〜〜ぶらっく〜〜〜、い〜〜ろ〜〜は〜〜〜〜（しっかり調理中）

おっしゃ！！でけた〜〜〜！！！

おお！！ほんっとに黒に近いですねっ！でも醤油のコクをすごく感じそうな、そしてブラックペッパーがオススメとうコトでゴリゴリしましたっ☆

では！！いただきま〜〜す〜〜！！

す〜〜ぷっ！！

いいですねえ☆ずずz。

おっ！！
醤油のコクがしっかり！色の濃さよりもね、甘味もしっかりとして旨味が感じられるね、決して塩辛いとかそんな味わいではないんですね、いやあ、濃いのは濃いですよ、でもチキン、ポーク、そして魚介、かつお、ニンニク、煮干し、昆布と旨味ぎっしり☆本当にコクのしっかりある味わいです☆コク醤油ですね☆

では！！
め〜〜〜んっ！！

このしっかりした太さ！角のある麺なんですけど、まず麺が染まった。それくらいの色ではあるんですけど、ずずz。
この麺やばい！！

つぷっとした歯切れがこの太さから感じられ、そしてしっかりの弾力のコシ！この力強さがハンパなかったです。でも水分は低め、普通の多加水系とも違う食感でした。うん、なんというかな、固めというか、しっかりした噛み応えのある、でも伸びにくい、あとつる感はしっかりした麺でした。いや、これは独特で、でもよかった☆

スープの醤油のコク、甘味がしっかり、あと言い忘れたのは醤油からの旨味でもある苦味、これがかなりプラスにポイントで、何かとても大人な味わいに感じられました。これはハマる方はめちゃハマる特徴のある味わいだと思います☆

でも決して食べにくさはなく、わかりやすくもある味わいだと思います☆いやあ、ごちそうさまでした☆

今後も武生製麺さん、どんな味わいにお会いできるか？楽しみにしながらね、また！ご紹介させていただければと思いますっ☆

では！ココまで〜〜〜☆

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ジャンル : グルメ

tag : インスタントラーメンラーメン袋麺チルド麺ブラックラーメン富山ブラック

2016-09-01 :
武生製麺 :
コメント : 0 :

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file0921　株式会社武生製麺　元祖京都ラーメン新福菜館　濃厚醤油味

皆様おはようございます、

本日は体力回復、元気にいけそうと思う、バリバリものグラムです（笑）。

いやあ、今日はいい感じです（笑）。
でね、今日も勝負の1日になりますのでね、気合いで頑張りますよ〜！

では！時間もないのでね、いきまっせ〜〜！！

はいよ〜〜！！

今回はですね、初めましてね武生製麺さんからです☆初めまして〜☆
実はですね、こちらの会社はね、福井県にありますね、お蕎麦で有名な製麺会社だそうです。
でもね、こんな袋な生麺がありました！
しかもね、なんと！なお店さんのラーメン！ではね、まずパケご覧いただきましょっ！！

なんと！新福菜館さん〜！しんぷくさいかんというお店でね、最近ではご存知の方も多いと思います☆
だってね、ちょっと前にはケンミンショーでも紹介されてましたね☆

そう、京都ってね、和風の上品なお味？と思いきやね、実はこってり好きってケンミンショーではされてましたね！
あの、天下一品や、ますたにさんなどね、結構こってり系なラーメンは実は京都なんですよね！
でね、この新福菜館さんどんな感じでしょうか？楽しみですよねっ！

では！しっかり見ていきましょ！

とこなカンジです☆では〜オプン〜！

おおお！このスープ！めちゃ色が濃いですよねっ！楽しみですっ☆

ではね、さっそくね、作りますよ〜〜！！

わくわく〜〜い〜んすた〜〜〜んと〜〜（ドキドキともして調理中）

おっしゃ！でけました〜〜！！

おおお！この色の濃さ！実はね、お店のラーメンもこの色の濃さが有名なんですよね！あとはチャーハンもめちゃ色合いが濃いとのことです。
でもね、味わいは旨みしっかりでそこまで濃くないそうなんですけどね、いやあ、うまそう！いただきますよ〜！！

す〜〜〜ぷうっ！！

この感じですよ！ウマそうですよねっ！ずずず。

うわわ！
めちゃうまい！
見た目の濃さからは想像できないね、こちらのお店はバイプロ、チャーシューを作るタレを使うんですよね☆
だから醤油だけの濃さではなくてね、旨みがしっかりで全然濃くない味わいで旨みです！いやあ、びっくり！
でもコクはありますよ（ややこしな笑）

では！め〜〜んっ！！

このうまそうな感じ！ずずず。

これも素晴らしいですね、モチっとしてつるっとしてコシのあるね、そして麺の香りもしっかり感じられる美味しさ！
そして甘みも感じられる生麺の良さがしっかりでた麺ですね。いやあ、恐れ入りました。

全体としてビックリクオリティでね、本当に美味しかったです。お店の味わいが想像できるね、色の濃さと味わいのギャップ、旨みの濃さはしっかりと、でもあっさりといけるこの感じ、いやあ、本当に美味しかったです☆

関西人な私なのでね、やっぱ食いに行かないけませんね。。（笑）

というわけで今回はココまで☆

本日休日の方、素晴らしい1日になりますように〜！！