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file0962 株式会社やまやコミュニケーションズ 本格博多長浜生ラーメン

皆様こんばんは、

やっと本来のペースを取り戻して来た、ものグラムです(笑)。

でももう1月も10日!ビックリな速さですよね!高速です。
毎年思う、いく一月にね、追いつけ!なのです(笑)。

では!16年もね、食らいついていきましょっ!

はいよ〜〜!!

今回はですね、初めまして!なね、福岡の会社ですね、やまやコミュニケーションズさんからです☆
ご縁いただきありがとうございます〜☆
ということでね、まずはこんなんや〜〜パケ〜〜!!!


th_0IMG_2038.jpg

ウマそう〜〜!なこの博多のね、ラーメン写が素晴らしいパケですねっ☆

でもね、このやまやさんはね、実はやはり!ですね、主に明太子で有名なメーカーさんなんですねっ!
あとはだし、化学調味料無添加のうまだしが商品としてあってね、こだわられてるそうです。

ほお〜〜!
でもそんな福岡のやまやさんからね、こんな博多長浜なラーメンが出されてて、インスタメンなんですよ!
これも本当に一期一会!
ってコトでね、楽しみに見ていきましょっ☆


th_0IMG_2039.jpg

今回は箱麺な生麺タイプ、ちょっと期待してしまいますね☆

では!かいふう〜〜!!


th_0IMG_2041.jpg


おお!!
ストレートなこれが生麺か!なめんとね、液体なスープ、そして!!紅ショウガやんか〜〜!!

と、この段階でかなりのワクワクをいただけますね☆

では!これがどんなカンジになるか!!いぐで〜〜!!!


いい〜〜〜んすた〜〜〜んと〜お〜〜(ワクワク調理中〜)

おっしゃ!わ!こなカンジ〜〜〜!!


th_0IMG_2042.jpg

おお〜〜!
わかりやすい豚骨!いやあ、本当にベーシックというか、いやそんなんゆうとるばやいでない!なカンジですよね!

では!伸びたらアカン!食うで!

す〜〜ぷ!!

th_0IMG_2043.jpg

うんうんん、しっかり白い豚骨な色合いですよね!ずずず

おお!これはもうね、まず豚骨!そして豚骨!なね、わかりやすい味わいでね、すっきりしたクセのない味わいですね☆
そしてね、この紅ショウガと一緒になってね、このハーモニーも九州ならではですね。
でも元々はね、この紅ショウガは臭み消しというか、その調和でされてたトッピングでもあったんですけどね、でも臭みがない今でもね、このクリーミーと紅ショウガ、合いますよね☆


では、

め〜〜〜んっ!!


th_0IMG_2044.jpg


うん!うまそう!!
ずずず。

これは歯ごたえしっかり!そしてね、低加水の感覚がやっぱりナチュラル、でももち感もある麺でね、いいですね〜☆
でも意外に伸びにくいです。でもなぜか急いでしまう。急かしてしまうのは気のせいかな?(笑)

でも、あ、伸びにくいと言っても時間とともにしっかりもっちり強くなって来ました!
これは伸びたというよりは、もち感が強くなった、そんな感覚を覚えます。イイ感じですね☆

でもね、豚骨と言えど、このスープはほとんどオイル感がなくてね、すんごいライトな印象でね、女性でも美味しくいただけると思いますし、逆にパンチある豚骨をという方にはライトすぎるかもしれませんね。

でも、その豚骨の濃い、臭いと言った印象を全く覆すね、本当にどなたでも頂きやすい美味しさがここにはありました☆

このバランスもなかなか素晴らしかったと思いますね〜☆

やまやさん、あ、まだあった!
ってコトでね、またご紹介させていただきたいと思いますよ〜〜☆
おたのしみに〜☆です〜☆


では!
本日はココまで〜!
また明日もね、どうぞよろしくですよ〜〜☆


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Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

今までの人生でほぼラーメンを食ってないワタシ。
元板前のワタシ。
今になって出会うワタシ。
人生何が起こるかわからん。
そう思いながらも道は道。極めたいと思う。ただそれだけ。

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