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file02455 シマダヤ株式会社 かた焼そば 細麺

皆様こんばんは、


本日は3連休最終日ながらオフを頂き、朝から1軒だけ実食をし、買い物して帰って来た、さて、この後から燃えに燃えるテレビ鑑賞が待っている、そう、格闘技見るもんね〜〜ものグラムです(笑)。


なぜか昔から格闘技観戦が好きで(テレビオンリーだけど笑)、今日はたまたまのオフ、コレはラッキー過ぎる!と言うワケで、先程まで少しゆっくりし、今から準備に入りますっ!(笑)


本当はもうすでに放送されてるんだけど、まあメインは夕方からでいいでしょう、さて!今のうちに元気いぐでっ!!






はいよ〜〜!!


今回はかなりかなりのご無沙汰、皿うどんファイルから。いや、決してこの皿うどん、やめてませんよ!というワケで(笑)、今回はシマダヤさんからの一品です。


では!
コレです〜〜〜パケ〜〜〜!!



entry_img_2312.jpg



かた焼そば 細麺



実はこの一品、太麺と細麺のラインナップがあり、このパリ麺の好みでチョイス出来るのが嬉しい一品。実は太麺はご紹介済みですがかなり昔になります(笑)、併せてご覧戴けますとウレシいです↓コチラ。


file0658 シマダヤ株式会社 かた焼そば 太麺


当ブログ初期のご紹介で、お恥ずかしいのもあるんですが(笑)、かなり懐かしい。こんなにも間が開いてしまうとはワタシ自身も思っていなかった、というか忘れておりましてすんません(笑)。


この太麺の硬すぎない仕上がり、エアリーな食感が美味しかったですが、今回は細麺。細麺はまたニュアンスがガラッと変わるでしょう。楽しみに頂きたいと思います!(ちなみに当ブログではかた焼そばも皿うどん系統としています、細分化しすぎると逆にわかりにくなる為、ご了承下さい)



続き参りましょ!



th_180000924180924002shimadayakatayaki.jpg



数値は321kcal、ナトリウム1.5gは食塩相当量約3.8g、脂質は13.9と、そんなに高く無い数値。しかし具材は全く無しの状態なので、実際にはもう少しカロリー脂質共に数値は上がるでしょう。野菜メインで作ると栄養バランスも良い仕上がりになるのがこのかた焼そばのウレシいトコロですね。



では中身!


th_180000924IMG_7092.jpg



シマダヤさんのあんかけの素はなんと液体仕様!一般的に多いのは粉末ながらに、液体にされていると言うコトは、より味わいも本格的だろう期待感が持てます。オイスターソース、チキンエキス、かえししょうゆ、ほたてエキス等が使用されており、奥行きのある味わいに仕上がるでしょうか?そんな予測をさせられます。


あと細麺はごく一般的な細さで、一食分づつ分かれているのがとても有り難い仕様。昔家ではセパレートされていないパリ麺をセンターであちゃちゃちゃ!と、手伝いになってるのか、いつもしていた記憶があります(笑)。ああ懐かしい。。



では!
今回もしっかり具材を準備して、仕上げは速攻!そして撮影も速攻!そうしないと麺がしなしなになってしまう!(笑)、段取りよくちゃちゃっと!仕上げたいと思います。


フライパンでじゃじゃっと!完成しました!



th_180000924180924003shimadayakatayaki.jpg



まあ具材の種類は少ないんですけどね(笑)、それなりにしっかり美味しそうに出来ました!熱々なのが写真からもお分かりになると思うんですが、まだパリ麺は大丈夫!(笑)早速頂きましょう!



あ〜〜〜ぷっ!


th_180000924IMG_7106.jpg



やはり細麺は細麺で美味しそうですよね!太麺とは違う食感からの美味しさ、軽さが感じられますが、どんなでしょ?



リフト!



th_180000924IMG_7112.jpg



出来てしまった。(笑)ですが、このあんかけが掛かっている部分はしんなりと、しかし下の方はまだ浸透してない硬さもあるでしょう、そのミックスも美味しいですよね。では!ずずz。



うわっ!
やはり液体のあんかけ、違いました。


まず最初から凄いオイスターソースの香りが広がる、醤油のコクある美味しさ、香ばしさがたまらない。そして余韻にはビターな味わいが感じられる鶏ガラベースの美味しさで、しかし味付け自体はそこまで濃く無い上品さがあり、驚かされた。



そして麺!
ですが、最初このしなやかな部分が入って来、その後に硬い部分もパリっも感じられながら、全体としてはやはりしなやかになった部分が大きかったのは撮影もあり、このあんかけ自体が思った以上にさらっとしていたのも要因。しかしこのオイスターのコクある味わいと一緒になったパリ麺の一体感はやはり本格を感じさせた美味しさで、麺はかなりロングな仕上がりだったのも印象的でした。麺の盛りの段階でバリバリとされるスタイルもありではあるんですが、あえて崩さずに頂くずるずるっと頂ける今回の仕様(ばりばりしなかっただけです笑)もなかなかの美味しさでした。



それにしてもやはり今回は液体あんかけの素の美味しさがとても本格で美味しかったです。今後もシマダヤさんの皿うどん、かた焼そば、新しい商品も楽しみにしながら、またご紹介出来ればと思いました。



あと、この皿うどんファイルもぼちぼちながら、こんなんもあったんか?と、まだまだございますのでお楽しみに!



では今回はかなりライト?(笑)ココまでです。よっしゃ〜〜!(笑)



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    tag : 皿うどん シマダヤ かた焼そば

    file02321 つくも食品株式会社 レトルト長崎皿うどん

    皆様おはようございます、


    本日でまたひとつ歳をとりました、今日から勤務場所も変わる、なにこのタイミング!ものグラムです(笑)。


    なので今日から少し今までと生活時間を変えていかないとアカンなあ、と昨日は早めに休んで本日は朝からゴミ捨て完了、今まで写の編集をして、おっ!まだこんな時間やん!と思ってみたりしてます(笑)。


    でもそれを続けていかないといけないし、今回一歩目はなんとか、朝の部復活!ではありました(笑)、まあ今日は夜に予定があるんですけどね(笑)。


    では!
    またひとつおっさんになってもたけど、ココロは実はおっさんではない!(と思っている笑)今日も元気に!いぐでっ!!






    はいよ〜〜〜!!


    今回はですね、初めましての会社!しかもこんな一品があったのか!?と非常に便利でありがたい一品、カップで皿うどん、もう言ってしまいましたけど(笑)、こんな一品がございました!



    コレです〜〜〜〜パケ〜〜〜!!


    entry_img_2143.jpg


    皿うどん

    電子レンジであたためるだけ


    そうなんです!長崎発とかかれたこのカップ、なんと常温保存が出来、電子レンジがあれば即完成、とかなり便利な一品。コチラは長崎県の会社、つくも食品さんと言う会社で、食品製造卸をされている、主にちゃんぽんや皿うどんを作られている会社です。


    業務用の商品も作られている中、コチラは家庭向けの一品で、非常食にもなるし、皿うどんなのに2ヶ月も常温保存が出来る一品で、通常の食事としてストックされるのもありな一品ですよね。それにしても常温保存はありがたいです。


    今回はカップではあるんですが、クレジットとしては皿うどんファイルとしましょう、まあ皿うどんですしね(笑)。



    では!
    コチラの一品、どれだけ手軽で、そして美味しさはどんなでしょうか?楽しみに頂きたいと思います!


    th_18000418180418002renjisara.jpg


    th_18000418180418003rejisara.jpg


    1食140kcal、3.04gとかなり数値はライト。揚麺は30gですので量は多くは無いんだけど手軽に頂けるのはいいですね。その中身がかなり気になります!


    かいふう〜〜〜!!


    th_18000418180418004rejisara.jpg


    カップの大きさはレギュラーのカップ麺よりもひと回り小さい程度で、可愛らしいこのパリ麺にレトルトのみの構成です。つくも食品さんオンラインでは6個セットで販売されており、1個に換算して375円(税抜)となります。価格はそれなりにしますけどね、非常食として考えるとこんなものでしょうか?でもいざという時には非常にありがたいと思います。



    th_18000418180418006renjisara.jpg


    では!!
    レトルトを開けてパリ麺の上へオン!の前に、この様に説明書き、なんと90秒で完成!はありがたいですよね☆フタをしっかりしてレンチンしますよ〜〜〜!!



    さら〜〜うどん〜〜、てがるに〜〜〜れん〜〜〜ちぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワク速攻調理中)



    おっしゃ!でけました〜〜〜!!



    th_18000418180418005renjisara.jpg



    おっ!
    しっかりとろみがある餡になってますね。魚介はないものの野菜はコーンとキクラゲがメインな感じでしょうか、美味しそうに仕上がりました!



    おっしゃ!いただきますよ〜〜!!



    あ〜〜〜ぷっ!!


    th_18000418IMG_9857.jpg


    レンチンでアツアツなのもウレシいですね。美味しそう!


    いざっ!!


    th_18000418IMG_9859.jpg


    うん!
    見た目の通りかなりとろっとろの餡は結構甘味がしっかり、コーンがより前に出た味わいで面白い味と言うと語弊があるかもしれませんけどね、長崎の皿うどんとしては今までに感じた事の無い美味しさ。結構濃いめの味わいながら、餡の量もそんなに多くは無いのでしっかり混ぜてパリ麺と頂くと美味しいでしょう。このレトルトオンでレンチンのみの手軽さはやはり素晴らしく、アツアツなのもポイントです。


    パリ麺はしなっとした部分とパリの部分の両方があって食感が楽しく美味しい。皿うどんらしさはしっかり感じられるのもいいですね☆


    欲を言えば魚介系の具材が入ってるとさらに本格感は出るでしょう、でもこのレトルトスタイルで結構なコストは掛かっているかな、でも本当に非常食として常温保存ができ、いざと言う時にはレンチンでアツアツで頂ける、これはかなりウレシい他ではなかなか無い一品なのも間違いなく、頼もしい一品でしょう。美味しかった!



    実はこの一品、もう一種類ございます!そちらもまたご紹介させて頂きますのでね、おたのしみに〜です☆


    では!
    本日も頑張って参りましょう!ココまで〜〜☆


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    tag : 皿うどん 長崎 レンチン 非常食

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    プロフィール

    ものグラム

    Author:ものグラム
    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

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