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file01407 株式会社萬藤 本格熟成中華乾麺

皆様こんばんは、


本日は職場の引越し業務遂行中で、このブログには引越しというワードが多いな、と思うものグラムです(笑)。


なのでね、ちょっとペースダウン気味ですが、しっかり生きてますのでね(笑)、後もう少々続きますので更新頻度も落ちると思いますが、ちゃんとアップはしていきますので、何卒!よろしくお願い致しますm(_ _)m


では!!ちょいとほ〜としましたが(笑)、いぐでっ!!


はいよ〜〜!!


今回はですね、以前にもご紹介させて頂きました、萬藤さんからの一品!


コチラの会社は東京の浅草にございます老舗なんですね。創業100年を超えるね、主に乾物等を卸されてる会社なんですね。


でね、こちらは販売者なんですが、今回の商品を製造されてるのは千葉県の都一さんという会社。今回は割愛させて頂きますけどね、コチラの会社の名前も是非!覚えてくださいませです☆


では!!今回はこんなやで〜〜パケ〜〜!!


entry_img_1089.jpg


中華乾麺!


なんとわかりやすい!!でもこのパケを見ると、あれ?スープはついてるんかな、なんて少し不安になってしまいそうです、が(笑)、ちゃんとスープも付いてる3食入りの中華な麺なんですねっ☆


ちなみに前回の一品はこんな一品でした☆↓

file01136 株式会社萬藤 浅草そうすやきそば


と、どちらも綺麗に乾麺が入った独特なパケですよね☆しかも!これでフライ麺ぽいですけど乾麺なんですっ☆ここはポイントっ☆


では!前回のそうすやきそばはかなりびっくりな美味しさでしたからね、今回も楽しみに見ていきたいと思いますっ☆


つづき〜〜〜!!


th_0IMG_7948.jpg


何かレトロ感というかこの作り方イラストがいいですね☆


では!!さっそくかいふう〜〜!!!


th_0IMG_7949.jpg


今回は粉末、そして液体とこの真っ白なオイルな構成。いやあ、この液体の黒に近い色合い、これがめちゃ楽しみ要素ですね☆どんな中華そば、い、いや、中華乾麺が出来上がるでしょうか?楽しみっ!!では行きますよ〜〜〜!!


わくわく〜〜〜ちゅうか〜〜〜〜ぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ふつふつ4分しっかり調理中)


おっしゃ!!わっ!で、でけた〜〜〜!!!


th_0IMG_7950.jpg


どうですか!この醤油の色合いの素晴らしさっ☆めちゃ美味しそうですよねっ!そして麺はフライ麺ぽい縮れがしっかり見て取れますけどね、これは乾麺!この辺りも楽しみに見ていきたいと思いますっ☆


では!!いただきま〜す〜〜!!!


す〜〜ぷっ!!!


th_0IMG_7951.jpg


この濃い醤油の色合い!!オイルはそこまで多くない感じですよね。では!!ずずz、


うわっ!!
もうね、一言。コク醤油!!ウマいっ!!


醤油の旨味がしっかりダイレクトに、香りも素晴らしい、まず醤油をしっかり感じられました☆これはいいですねっ☆


そしてね、そこからじっくり味わってみると、その中から甘味がしっかり感じられました。そして、何かどんどん飲めてしまう、でもとても馴染みがある味わいやなあと思ってると、そう!かつおエキスが入ってたんですね。どうりで。と思わず頷いてしまった、そばのつゆをも感じさせる味わいでした。でもしっかりオイルも入ってるのでね、そこまでは行かないにせよ、でも優しさがあって、醤油のコク、ダシの旨味をしっかり感じながらも、意識せずに頂くとどんどん自然に入ってくるスープではないかと。そんな優しさもあるスープでした☆


では!!
め〜〜〜んっ!!


th_0IMG_7956.jpg


一見普通の袋麺の縮れな感じですよね。ずずzと行くとね、わっ!!


これが乾麺か!!とね、もっちんもっちんっ、そして弾力のとても強い、そして縮れも強い、他になかなかない食感が堪能できます☆もうね、この縮れ!そして乾麺の力強さ、この2点がポイントでね、フライ麺の縮れとはまた違うパワフルさを感じさせます☆そして麺自体は多加水ぽいみずみずしさもあってね、結構お腹に来る感もありますね☆これは本当に独特でね、懐かしさも感じさせながら、でも現代でも新鮮な食感でした。もちろんスープがしっかり絡んでどんどん入って来、口の中で調和というか、しっかりした美味しさを感じられました。


でもその分オイル感が全体に低いので、ヘルシーに感じるというか、さっぱりとしてるし、ホントにおそばをも思わせる優し目な美味しさしっかり中華そば、インパクトは正直無いかもしれませんけどね、これはありそうで無い、とても素晴らしい味わいを感じる事が出来ました☆


いやあ、ごちそうさまでした☆
コチラは主にデパートなどでの流通だと思われますが、何か頷ける一品でしたね☆



では!!
今度は覚えていてくださいね!都一さん!必ずご紹介させていただきますのでね、おたのしみに〜です〜☆


ではココまで〜〜〜☆



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file01136 株式会社萬藤 浅草そうすやきそば

皆様おはようございます、

モクモクと曇って真っ暗になって来た、ちょっと寒くもあるコチラから、ものグラムです。

今週はもう少し寒さが続くみたいですね。またしっかり温かくしないといけませんねっ!


では!!
本日もがんばってまいりましょう〜!

はいよ〜〜!!


今回はですね、初めましてですっ!萬藤さん、まんとうと読みます、こちらの会社は浅草にありますね、創業100年を超えた、老舗中の老舗です!よろしくお願い致します。

こちらの会社は主に乾物等を卸されてる会社でね、食品の卸をされてるそうです。
そしてね、今回はこんな一品がございました!!では!!パケ〜〜!!


th_0IMG_4349.jpg

浅草そうすやきそば!!いやあ、この形状で売られてるやきそば、初めてですねっ☆
実はね、コチラはデパートでゲットした一品です。
流通的にはそちらが多いのではと思いますね、スーパーではほぼ売られてないかもしれませんね。

そしてね、今回、この萬藤さんは販売者なんですけどね、製造はね、都一さん、千葉にございます会社です。
これはね、今回は詳しくは書かないですけどね、こちらもめちゃ老舗!なんです。
今回はパケも萬藤さんですしね、クレジットは萬藤さんとさせて頂きたいと思います。

では!!続きっ!!


th_0IMG_4350.jpg

乾麺茹で上げからのフライパン調理!それだけしっかり麺を戻してからの焼きに入っていきます。
というのもね、こちらは乾麺なんですねっ!フライ麺ではないところ、コレはたのしみですっ☆
にしてもこの裏の絵、具のパラパラ、おもろいな(笑)。
ちなみに具はついてないのよ。

th_0IMG_4351.jpg

なのでカロリーが低い!341.2kcalです!

では!!かいふう〜〜!!


th_0IMG_4352.jpg

この麺が乾燥麺、そしてあおさ付き!そして粉末ソースとなってますっ☆

では!!作りま〜す〜〜!!

しっかり〜〜〜い〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワクじゃじゃと調理中)

おっしゃ〜!でけた〜〜!!

th_0IMG_4353.jpg

めちゃしっかりしてますねっ!ウマそうっ!!
これは楽しみですっ☆

th_0IMG_4355.jpg

では!いただきま〜す〜っ!!

th_0IMG_4356.jpg

ずずず。

うわ!
このめん!めちゃコシある!めちゃパワフルで強力コシめんですっ!
見た目フライ麺っぽかったですけどね、コレは明らかに違うコシ、弾力があって、びっくりな美味しさでした。そして縮れ具合もしっかりで、食べ応えあるめんです。す、すごいっ!

そしてね、味わいは甘みしっかり、酸味はあまり感じられない味わい。
そうすやきそばですけどね、味わいは少し抑えめというか、優しい味わいが逆にいいと思いました☆

味わいは懐かしさを感じさせるんだけど、めんの強力パワフル具合にビックリ、本当にうまい!そんな一品でした。

今回の萬藤さん、そして都一さん、要チェックです!
そして覚えておいてくださいませ、この都一さん。またしっかりじっくりご紹介させていただきたいと思いますっ☆

では!本日もがんばってまいりましょう〜!!


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プロフィール

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Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

兵庫県明石市在住。

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