続、ものグラムな生活。（インスタントラーメン編）林泉堂　

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file01280　林泉堂株式会社　あつあつ亭の横手焼そば

皆様こんばんは、

本日は朝からエアコンのフィルター掃除をすると言われたので、え？と思いながら、でもホコリ吸取りに燃えて汗だくだった、朝からだくだくものグラムでした（笑）。

いやあ、でもね、びっくりホコリ、溜まってましたよ！
ってね、前回が3週間前位（スタッフ談）だったらしくてね、普通そこまで頻繁にしないよね。でも、溜まっとったわビッチし。

いや、めちゃいいんですけどね、朝からだくだく、塩分排出できたからええか（笑）☆
と、1日頑張りましたよっ☆（笑）

では！
今はスッキリ！ですからね（笑）、
夜の部！いぐで〜〜っ！！

はいよ〜〜〜！！！

今回はですね、インスタチルド！いきましょか〜〜！！
って、最近増えてきたな（笑）。
でもね、マイペースでぼちぼちと、これは！と思ったものはね、ご紹介させていただきたいと思います（笑）！

ではではね、今回は！
秋田県〜〜！！しかもっ！！林泉堂さん〜っ！！
ってね、以前ご紹介させていただきましたね、秋田の横手市、十文字町にございます会社です☆

林泉堂産といえばね、コチラでしょう↓☆

file01061　林泉堂株式会社　秋田のこだわりラーメン　十文字ラーメン

十文字ラーメン！！
棒系なラーメンが印象的でしたけどね、今回はチルドですよっ☆

ん？チルド？
今回は何？ですよねっ！！

では！秋田といえば！！！
あ、林泉堂さんといえば！！

そう！！正解！！横手市！！（さっき書いたもんね笑）

んなら！！横手市といえば！！！

パケ〜〜〜！！

横手焼そば®〜〜〜！！

み、見にくっ！！（笑）

そうですよ！
横手焼そばですよっ☆

それでね、このパケにありますね、あつあつ亭、シリーズかと思いきや、実在のお店なんですねっ☆
秋田もね、めちゃ行きたいトコロですけどね、未だ行けてないですワタシ。

ではね、そんな横手地方のどこかなつかしい屋台風味の焼そば、いただきましょっ☆

このパケ裏にしっかり描かれてるんですけどね、あつあつ亭さんはね、横手市田中町で焼きそばとお好み焼きで評判の繁盛店だそうです☆

でね、この作り方にね、なんと！！そばめしの作り方が書いてある！！
まあ、今やそばめしも超有名になりましたしね、そのミックスも美味しいでしょうねえ☆

では！！
かいふう〜〜〜！！！

おお〜〜！！
ゆで中華めんですよっ！！
でも特徴の太さはそこまで感じさせないんですけどね、でも！！このサラサラそうなソース！

この味わいがめちゃ楽しみですっ☆

では！！つくりま〜〜す〜〜！！

よこて〜〜〜やきぃ〜〜ぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜〜（ワクワクじゃじゃっと調理中）

おっしゃ！！でけました〜〜〜〜！！！

おしゃダブル〜〜〜！！
って、なんで2個にしたかは、自分でも不明です（笑）。
まあ、でもええかっ☆
あ”、またやってもうた、青のり。振ってないやんもう。あるのにぃ（笑）.....。
とね、相変わらずなんですけどね、いただきますよ〜〜〜！！

あ〜〜っぷっ！！

意外と色合いはライトな印象ですよねっ☆
そしてホントにサラサラな感じが見て伝わると思います。

では！！

りふと〜〜〜！！！

あ、やっぱり太めかな！（ええ加減笑）
このカンジ！！うまそうですよねっ！！

ずずzz。

あ、
甘みしっかり！！
そしてね、サラサラのソースがさっぱり！！いいですねっ☆

でもね、ワタシ関西ですけどね、美味しくいただけるんですけどね、やはり酸味がないですね。
どちらかというと甘味旨味がしっかり押しの美味しさ。
でもサラサラ感がしつこさを感じさせない味わいでね、同じ焼きそばでも違うなあと、改めて感じさせてくれました。

でね、またこの目玉焼きが合うんですね。
トロ〜と黄身がこのソースの味わいと絡むとね、サラッとから超豪華というか、水性にとろっと来てね、厚みがめちゃ来る感じ。この辺りもね、バランス感がいい料理というか、やっぱりたまごが欲しいよねとなったかもしれませんね☆

そして福神漬けはね、お子様にも美味しく頂いてもらえるようにね、このトッピングになっていったそうですけどね、これも甘味と食感ですよね。
うん、ワタシの関西からは考えられないトッピングなんですけど、合うんですよね☆
特にシャキッと食感のアクセントになっててね、これもいいですね☆

でね、麺はね、
モチモチのゆで生、しっかりしてました☆
多分恐らく、調理中にしっかりソースの水分を吸った感があってね、パケの袋に入ってた時より太くなってました。でもね、その水分を含んだ綿がモチモチっとね、適度な太さで計算されてるのかな、なかなか素晴らしかったです☆

あとは、、、青のりやがな。。（笑）

や、でもね、しっかり美味しくいただけました、横手の焼きそばはこんなカンジなんやな☆
とね、おウチでいただけるのは本当に素晴らしいとおもいました☆

あとはね、現地に行って実際を食してみてね、感じてみる。それもいいですよねっ☆

というワケで今回はココまでですっ☆

またね、こんなところにこんなんあったんか！！
をね、一つづつね、しっかりご紹介させていただけたらと思いますのでね、おたのしみに〜〜ですっ☆

では！
またまた〜〜☆