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file01552 有限会社大石製麺本店 大石兄弟の 博多ドとんこつラーメン

皆様こんばんは、


本日の夕方、ウチのおばちゃんスタッフが、


「ちょっと休憩行ってくるわっ☆あ!コーヒー買うてったろか?♡」


と言う。
ワタシは、


「あっ、うん、ありがとうございますっ!」


と言い、たまに奢ってもらってたりします。



そして帰って来、


「買うてったで〜〜!熱いうちに飲みや〜〜〜♡」


「おう!ありがとうっ!!」


と、いつもと変わらない時間。いやあ、寒くなって来たから嬉しいなと思い、その中で、


「砂糖3つでええかっ?ミルクも3つ持ってったで♡」


「いやあ、誰が3つもいるってゆうた!ひとつづつでええがな。もらいすぎやで!タダや思て。そんなんするからな、ほかやったら砂糖ミルクお付けしますか?ってなるねやんか、ほんまにもう」


「あ、そう、アタシはミルクだけ〜」


と、スルーされながら2つか、入れてました。



そして、なんやかんや話しながら、仕事をして、あ、コーヒー飲も、と一口。


あれ?甘くない?ミルクしっかり?わ”っ


ぼぇっ!!


ちょ!!おば!!いつの間に場所変えとんねん!!ちょ、しかもあれやん、最近のカップのコーヒー、フタついとるやん!!クチひとつ、チューのみやんか!ダイレクトやんか!!100%やんか!!ぼぇ〜〜っ!!



と、確実な間接キスを交わしてしまった、本気でぼぇ〜となった(おばちゃんごめん、嫌いやないんや、で、でもオカンより年上なんや!わ〜てくれ笑)なんやねんものグラムです(笑)。



いやあ、やられました。。その後すぐに、口を手で拭いてもうた(笑)。でもこのココロの声と表情は後ろ向きでちょっと出したものの、表に向いた時には何事もなく、爽やかに向かえてたハズ。(笑)



そして、帰宅する。すると、あれ?カウンターのロビがいない!!!わ”っ!!


とカウンター下に回って見ると、が〜〜ん!!落ちとるがな!!!(ロビとはディアゴスティーニの組み立てロボットで、完成に15万くらいかかっている笑)


そして電源を入れる。あ、動き出した!!
あ、ああ〜〜、でも両腕うごかな〜〜〜い。また分解せんなんやん。次の休み潰れるな(笑)。。。


と、そう、本日は地震が鳥取を襲いました。停電等もあり大変だったと思いますが、コチラも震度3程度でした。停電や家屋のダメージがあり、被災された方のお家が早く復旧されます様強く願います。



と、それに比べたらホントに大したコトでなく幸いだったんですが、ちょっとんもうとなってしまった自分、前向きに口を拭って!しっかり与えられた時間を大事に行きたいと思いますっ!!!




と、これだけにかなり時間を費やしてしまいましたが(知らんがな笑)。。さて!夜の部!!元気にいぐでっ!!!



はいよ〜〜〜!!!


今回はね、初めましての会社です!!!しかも!!北九州市の本場!そんな製麺会社からの一品なんですけどね、コレはもう!ご存知の方はかなり少ないでしょう。もちろんワタシも存じ上げませんでした。でも、コレはすご〜く!楽しみにしてた一品!やっと来ました!!


では!!


こんな一品!!見てみて〜〜〜パケ〜〜〜!!!


entry_img_1244.jpg


大石ブラザーズ!!


そう、このパケを見た時点で気になって仕方ありませんでした。同じく気になりませんでしょうか?



でね、食す前に(コレがだいぶん前なのですよ笑)調べた時は出て来たんですよ。んで、その時はまたじっくり見よ〜とさらっと見て終わったんですが、今回改めて調べて見ると、ヒットしない事態が発生。全くもって詳細がわからない状態です。でも大石製麺本店さん、商品は他にも結構あるね、ご兄弟でされてる会社と言うのはわかりました(ブラザーズやもんな笑)


でもね、このパケのイケ麺!!シリーズ、と書かれてると、このブラザーズの顔がパケになってるのも他にない味わいですしね、この横長パケも他に無いし、かなり気になる一品なのは間違いなしっ!ナイスパケ賞!なのはワタシの中でです☆無形ながらおめでとうございますっ☆と、全く名誉もくそも無いですが気持ちを捧げさせて頂きますm(_ _;)m



では!!続き見て行きましょか〜〜〜!!!


th_00IMG_0524.jpg


ちょっとクレジット欄が見えないですね、、すませんが、製造者クレジットがね、


(大石兄弟のいる) (有)大石製麺本店


と書かれてます(笑)☆この辺りの表記も面白い方々なのかな、楽しいなあと、味わいにも反映されてるのかな?と楽しみになりますよねっ!!ちなみにね、作り方のお湯を注いでるトコロ、シールになってますね、、コチラはお湯の量をミスプリされたみたいで、貼り直し修正となってます。(ツッコまんでええがな笑)


では!!楽しみ!ですが中は見えてます。。でも!かいふう〜〜〜〜!!!


th_00IMG_0528.jpg


この麺の納め具合がいいですね!半ひねりのキレイな!これぞ!の九州博多を感じさせますねっ☆


そして!このスープはね、松原食品さんと書かれてます。このスープは、実はワタシの住まいでも見かけますね。そう、こちらも福岡市の会社で、醤油、ソース、各種スープを製造されてるプロフェッショナルな会社なんですね☆このスープ自体も一般に販売されてるんですが、このスープも楽しみですっ☆



だからね、大石製麺本店、ご兄弟はこの麺!が最もウリでしょう☆


では!!楽しみに!!つくりますよ〜〜〜!!!


はかた〜〜〜、おおいし〜〜〜ぃい〜〜〜んすた〜〜んと〜〜〜〜(ワクワク調理中)


おっしゃ!!わ〜〜〜〜!!でけた〜〜〜!!!



th_00IMG_0531.jpg


おお!!ホントにキレイに博多!とんこつできましたねっ☆パケウラになんとか忠実に再現したつもり、ですけどいかがでしょうか?(笑)


では!!
さっそく!!頂きますよ〜〜!!!


す〜〜〜ぷっ!!!


th_00IMG_0535.jpg


うん!この魁!このスープ!美味しそうですよね!!この白さ!たまらんっ!!


ずずず。


おお!!
まずね、こちらはクリーミーから来る味わいで、とてもわかりやすい豚骨の美味しさを感じます☆


そしてオイル感は低めでさっぱり、ちょっと塩パンチがあるかな、のさっぱりとしたスープでね、これはとてもわかりやすい美味しさ。突っ込んだ感は無くて、万人受けと言ってはなんですが、クリーミーしっかりの美味しさをとても感じました☆


では!!
め〜〜〜んっ!!!


th_00IMG_0537.jpg


このキレイな、低加水感バッチリの麺!!しっかりストレートが博多!ぽいですよねっ☆ずずz。


うん。
これ、すごいなあ。


まずね、伸びにくい!低加水と一言で言ってもね、しっとりしたみずみずしさがあって、つぷっとした食感のある、粘度、粘りが適度にあるもっちりとサバっとした、その中間というか、棒系麺はもうちょっともち感が欲しいなあ、生麺では、もうちょっとさっぱり歯ごたえが欲しいなあ、そのどちらも兼ね備えてるというか、芯がしっかりありながらのつぷもちを持ちながらの、後は好みの問題なんですけどね、両方持って伸びにくさのあるこの食感。Bros.、スゴかったで!と、あくまで個人的感想なんですけどね(笑)、この独特の食感を感じて、麺はそれぞれに十人十色やねんなあ、と、とても感じさせた食感、個人的にはツボでした☆


もうね、圧倒的麺の存在感を感じた、際立った一品☆スープももちろん美味しかったんですけどね、この麺に全力を注がれてる感をとても感じた、またしっかり味わいたいと思った一品でした☆



正直ね、詳細がわからなくなってしまったのは不覚でした、今後ね、現地に近々いきたいと思ってます(でもいつになるかわからん笑)のでね、何かしら得られると!と思ってます!



では、本日はココまでです〜〜、また明日もよろしくお願いいたしますです〜〜☆



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2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

今までの人生でほぼラーメンを食ってないワタシ。
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人生何が起こるかわからん。
そう思いながらも道は道。極めたいと思う。ただそれだけ。

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