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file01657 寿がきや食品株式会社 冬季限定 コク味噌ラーメン(15年)

皆様こんばんは、


本日オフ日、なかなかによく寝てしまった、やってもうた感のある、先程本日初の外出でスーパーから帰って来ました、ノンアルものグラムです(笑)。


今日はね、レアチーズケーキのプチかちゃった☆(きもい笑)


と後の楽しみに置いといて(笑)、本日のメニューもしっかり!こなさなアカンな。って今日は荷物の受け取りくらいしかできてない、あ、まあ実食はしっかりしましたけどね、そろそろ片付けを、、、と、四面楚歌、あ、四麺蕎麦的感ハンパないのでね(追われとう笑)、なんとか次回のオフにはガラッと!ストックルームの棚替えをせなアカン。もう棚卸し的な作業になるでコレ(笑)。。


では!!
本日もしっかり!!夜の部から!いぐでっ!!!!











はいよ〜〜〜〜!!!


今回はですね、寿がきやさんからね、この度初めてのご紹介ですね、冬季限定で毎年かな、出されてるんですけどね、やっと!順番が回って来ました!(笑)


では!ちょうどタイミングの良いご紹介が出来るのでよかった☆と思いながらね(順番なので意図的にできない笑)、こんな味わい〜〜〜パケ〜〜〜〜!!!



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コク味噌ラーメン


このパケの美味しそうなコト☆
コチラは15年11月16日に発売された一品です。でももう今年もすでに発売されましてね、そちらも楽しみなんですけどね、まずコチラからいただかねば(笑)というコトでね、楽しみ!


でね、このパケの背脂、麦味噌!このこってり濃厚スープ、この寒い時期にはたまらないですよね〜☆美味しそすぎます☆そして価格は227円(税抜)です、レギュラーよりもちょっと高めの設定ですけどね、その分しっかりした美味しさを期待してしまいますねっ☆



では!
見ていきましょっ!!


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内容量は124g (めん65g)、ノンフライの414kcal、そして5.6gとなってますね、意外ともっと塩分数値が高くなりそうな感があったのでうんうんよしよし!と勝手に思う、あ、でも美味〜と飲み過ぎ注意です(ワタシがね笑)!


ではかいふう〜〜〜〜〜!!



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ノンフライにかやく入り粉末、そして液体のシンプル構成。うん、カンタンでいいですね☆


これがどうなるか、もう楽しみでしかないっ!!いぐでっ!!!



せあぶら〜〜、むぎみそ〜〜〜こって〜〜りぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(温まりたいと思いながら5分待ち調理中)


おっしゃ!で、でけました〜〜〜!!!



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おお〜〜!!これはうまそうですよねっ☆
オイルもしっかり!そしてこの味噌の色合い、たまりません!もうかやくなんて少なくたっていい!潔い!少ない!(言い過ぎ笑)


このスープに掛ける感じがとても楽しみです☆麺もしっかりしてそうですよねっ☆


では!
いただきま〜す〜〜〜!!!


す〜〜ぷっ!!


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おお〜!この背脂感がすごいですね☆美味しそう!!味噌の色合いもうまそうですね☆ずずz。


おわっ!!
これはすごい!味噌のコク、香りが広がる。たまらん!!
これだけのオイル、もうオイル蓋系なんですけどしっかり味噌の酸味、そして甘味がバランス良くしっかり!濃いコクのある仕上がり。


そして背脂と味噌、そして山椒と唐辛子の味わいがポイントだそうで、そうか!それでこの芳醇な香りがより感じられたんかあ、と後から思ふ(笑)。


にしても本格的な味噌の美味しさがしっかり濃厚に堪能できる、コレは嬉しい味わ位だったとともに、塩パンチがなくマイルドに仕上がってたのもすごくよかったです☆



では!!
め〜〜〜〜んっ!!


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このノンフライですよっ☆
もうね、この寿がきやさんらしい、縮れの強いしっかりコシ!の強い麺はたまりませんね。弾力しっかりですすりかたによってはスープがあらぬ方向へ飛んでってしまいそうな(笑)、それ位にしっかりしたコシと弾力と縮れ。この味噌スープをしっかり運んでくれてね、相性はとてもいいですね。


この寿がきやさんの麺は結構耐久性もあるので、5分でもいいですし、プラスもう1分程置いてもいいかもしれませんね、しなやかさがちょっと増すかな?と、まあそれぞれにお好みで頂くでしょう、ワタシ的にはの話でした(笑)。


でも今回の5.6gはなかなか塩分量としては素晴らしかったなあ、と、しっかり本格的な味噌を感じられたスープでこの数値はなかなかだと思いました。7〜8g位はありそうな美味しさでした(あくまで個人的な見解ですけどね笑)☆


では!
15年の冬限定はご紹介させていただきましたけどね、今年16年は、あ、だいぶ、来年、そ、それ以上?忘れられた頃にご紹介させていただきますのでね、楽しみにしていただきながら忘れて頂き、あ、今年も出たのね、え、去年のやん!的にお願いいたします(グダグダすぎや笑)☆


今回はココまでです〜〜☆


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file01644 寿がきや食品株式会社 中華そばムタヒロ ワハハ煮干そば 醤油味

皆様こんにちは、


午前中は気持ちよく晴れていたのに、出かけようと思うと急に曇ってきた、下り坂に気分アゲアゲものグラムです(笑)。


久々に早めに出発しようとあら珍しいワシなのに(笑)。。。まあ、でもちょっと今日はゲンチャリーをあっためとかなアカンやろというコトでちょっと出かけようと思います(ちょいクールダウン笑)。。


では!!
昼の部!今日は夕の部ちゃうで!!いぐでっ!!!


はいよ〜〜〜!!!


今回はですね、久々の寿がきやさんからね、こんなお店の一品がございました!!どんなお店でしょね〜〜では!!これや〜〜パケ〜〜〜!!!


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中華そば ワハハ煮干そば


なんかこの楽しそうな感じっ☆いいですねっ☆
実際のお店もこのカラフルなムタヒロさんなんですね、そして可愛らしいオーバーオールに麦わら帽な二人の男の子のイラスト、コチラがムタ&ヒロさん、実際のスタッフさんなんですね☆だから男の子では無いですな(笑)。


こちらの社長さんが牟田さんという方で、左の男の子(なんかどない書いたらええか迷う笑)なんですが、株式会社GREAT SMILEという名前でね、もうスマイル、ワハハと笑顔にまつわってますよねっ☆


コチラの牟田さんは昔修行をされててね、辛い思いもいっぱいされたのでしょう、みんなの笑顔に支えられて頑張られた、その思いがあるんでしょう、笑顔の時って嫌な事も一瞬忘れさせてくれる素晴らしいもの、そんな笑顔の見えないパワーをしっかりね、お店でも出して楽しく明るくしていきますと、商品名もワハハ煮干そばと楽しいですしね、会社の名前にもスマイルが入ってる、ご本人は「資格、笑顔ソムリエ(笑)」と明記されてました☆


そして2011年に東京の国分寺に1号店が出され、5年が経ちますけどね、中華そばムタヒロが1号店でワハハとアハハの部があって煮干そばと煮干つけ麺の提供、


鶏そばムタヒロ2号店はガハハが鶏そば、ダハハが塩鶏そば、ザハハが鶏つけそば、バハハが塩鶏つけそばを提供、


まぜまぜムタヒロ3号店ではまぜまぜ、まぜまぜつけ麺、食べ方は3000通り?もあるそうな麺の提供、


串あげムタヒロ4号は読んで字のごとく串あげ店が、そして大阪の福島には中華そばムタヒロ、味噌中華そばムタヒロは西国分寺駅前、


そして!なんと日本から海を隔ててソウルにも中華そばムタヒロをオープン、あとは大阪堺にも中華そばムタヒロ、最近では肉中華ムタヒロが東京の国立に出来、今とても元気なお店さん、笑顔を広げられてるそうです☆大阪かあ、また行けたらええなあ、なんて思いながら、長なりました、こんなお店さんなんですねっ☆


コチラは15年の10月19日に発売された一品でした。でもこのパケのコミカルな感を装いながら、実は256円(税抜)と、かなりの本格仕様を感じさせる高級路線でした(笑)。いやあ、でも、楽しみですねえ☆


では!!
見ていきましょか〜〜〜!!


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407kcalの6.6g、120g(めん70g)からするとまずまず、ちょっと塩分は高めですけどね、でもその分しっかりしてそうですねっ☆


では!かいふう〜〜〜!!!


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かやく、液体と海苔ですね☆そして縮れの大きいノンフライ、寿がきやさんらしい麺の感じがしっかり!出てます☆


では!
今回5分、しっかり作りますよ〜〜!!!


むた〜〜ひろ〜〜、わはは〜〜とわらいた〜〜〜ぃい〜んスタ〜〜んと〜〜〜(ワクワクニコニコはウソで5分待ち調理中)


おっしゃ!!おお〜〜!でけました〜〜!!


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なかなかの背脂感ですよね!!しっかりでも醤油の色合いもあって、海苔もしっかり!なかなか見た目もキレイに仕上がりました(自画自賛笑)☆


では!
さっそくいただきますよ〜〜!!!


す〜〜〜〜ぷっ!!!


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いやあそれにしてもすごい背脂、オイル蓋ばりの油がまた美味しそうでもありますねっ☆では!ニボはどんなでしょうね、いただきますよ〜〜〜!!!ずずz。


おお!
ニボしっかり感じられました!そして醤油のキレのある味わい、チキンベースの意外や意外、飲みやすい味わいがとても万人ウケしそうな美味しさですね☆そしてオイル、背脂のコクが相まって、パワフルなのにどんどんいける味わいはなかなかのバランスではないかなと思いました☆


しかし最近のニボ系の商品やニボを売り出してるお店の傾向はこれでもかとニボを打ち出してくる押しの強い味わいが多いですが、その流れからすれば、え?と思われる方も多いと思います。パケにも圧巻の煮干だしと書かれてるのでさらにそのニボに期待をするとハズレに思われた方も多いでしょう。


しかしニボ系は強烈な味わいに敬遠される方も多い味わいなので、それを思うと今回のコチラは煮干なあと思われる方にこそいただいて欲しい、煮干を感じながらの美味しくまとめ上げられた味わいを感じるコトができるのではないかと思うのが今回の味わいでした。醤油の酸味も感じられた、あくまで醤油の中華そば、そんなテイストが良かったです☆


では!
め〜〜〜んっ!!


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これはすんごい太めの縮れなノンフライですよねっ!!


うん、寿がきやさんらしいちょっとゴムっぽい弾力感おある強力なもち感とつるみのある麺、このスープとしっかり相性の良さを感じました。しっかりスープを絡め取ってくれるので口の中のハーモニーはなかなかでした(じゃら〜ゆわんのかい笑)


そしてかやくはね、ミンチいいですねっ☆しっかりした食感で弾力があって存在感がとてもありました☆めんまはあるかないか位の量でしたけどね(笑)しっかり食感あって良し。海苔も小さめのが2枚ですけどね、これもスープと一緒になった香りはなかなかしっかりいい香りで美味しかったです☆


コスト的なトコロでは、他メーカーの価格対味わいを考えるとちょっとお高めかな、と言うトコロは否めないですけどね、でも個人的には満足でした☆


賛否は分かれるトコロかな、と思わせた、でもこんなお店があって笑顔で毎日商いをされてるのは聞いてもウレシくなりますしね、これからも期待したいなと思っています☆またいつか行きたいなと思うお店の一つです☆



今後もまだまだ知らないお店、新しくできるお店。色々なお店の味わいが商品化されるでしょう、今後もそれを楽しみにしながらね、また一品一品、一歩一歩でご紹介させていただきたいと思いますのでね、お楽しみに〜です☆


ではココまで〜〜☆


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Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

今までの人生でほぼラーメンを食ってないワタシ。
元板前のワタシ。
今になって出会うワタシ。
人生何が起こるかわからん。
そう思いながらも道は道。極めたいと思う。ただそれだけ。

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