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file02488 日清食品株式会社 日清麺職人 沖縄そば

皆様こんばんは、


昨日ご紹介させて頂いたチ金麦鍋実食後、記事アップ前の間、実は少々のうたた寝をし、その間に見た夢が思いっきり血を飲む夢、うぇっ!あっ、ゆ、夢でよかった〜ものグラムです(笑)。


しかしあまり気分の良い夢では無く(笑)、なんや気持ち悪いなあ、と一応調べてみると、血はお金や財産を示している、お金を得る事を現しているそう。へえ!ええやん!


しかし。


血は生命エネルギーの象徴なので、活力をつけたいという願望が、その夢を見せている可能性がある、と言う事。


そして、特定の人の血を飲む夢は、その人の能力を取り込もうと思っている、ともありました。ううむ、今回の夢はどうだっただろう?と思い返すと、


まず、大量のガラスの器に入った多分恐らく我が血を、取り込まないといけない、そう言われ、飲みたくも無いのに押し付けられごくごく。うわっ、な、なんかトマトジュースみたいやな?と思いながら1回目終了。しかしその器にはまだまだあり、もう一回ごくごく行かないと行けない。そしてもう一度ぐびぐびし、あと一回、と勝手に思っている所でんばっ!と目が覚めた(笑)。という事は、何か助けられて注入されている?そんな夢で、決して悪いものでは無いのかな?なんて思うと共に、あ、活力つけたい、こっちか!いや、資金欲しいんだけど、と思ふ。(笑)


その後、昨日記事アップ完了間際に気がついた、え、?今回なんかチばかり言ってへん?わっ!まさにチやん!!さっきめっちゃ食ったやん!チも食ったやん!


と、思わずのけぞるほどに驚いた、おっそ〜!と自分にツッコんでしまったワタシでした。(笑)



まあ、そんなしょうもない事をなんやったんやろ?と考えられる時間があるんやったらしっかりせえや、ですけどね(笑)、それにしても今回の夢のタイムリーもまさか!?と後々に来る夢でした。なんかええ事あるんかえ?ねえちょうだい!と思いながらも逆に今月リズムに乗り切れてないワタシでした(笑)。



では!
そんな事はどうでもええ!ですね(笑)。今日も元気っすよ!(笑)しっかりいぐでっ!!!






はいっ!!


今回はオールド参りましょう。日清さんからですが、この一品は今現時点で思うとかなりレアな一品と言えます。この後に全く出されていないこの時限りのワンショットでしたが、実はあの麺職人シリーズ、全国今もごく普通に親しまれている中、こんな一品がございました!



コチラっ!!



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沖縄そば


そう!
実は日清麺職人シリーズ初の味わいが出されたのは2016年6月6日、今までに無かった味わいがこの沖縄そばでした。


麺職人シリーズは主婦層をターゲットとし、麺もさることながらスープの味わい、作り込みにも大変定評のあるシリーズで、主にスーパーで取り扱われる事から、メーカー希望小売価格はレギュラー180円(税抜)ながらに実売はワンコインと少々で購入出来る極めてコストパフォーマンスの高いシリーズでもあります。しかもノンフライ麺でカロリー等を抑え、しかし味わい深いスープはどこでも入手出来るながらに2000年にリリース、この時点で16年ものロングセラーになっている実は凄いシリーズ。



当初は"まるで、生めん。”のキャッチコピーでしたが、現在のノンフライ麺の技術革新は眼を見張るものがあり、その麺だけでは無いスープの美味しさ、しかも主婦層に向けた親しみやすさとただ足し算したのみの力強さでは無い引き算がなされたスープのだしの旨味がカップ麺の淡麗系と言っても言い過ぎでは決して無いでしょう。



それがこの時、なんと沖縄そばという旨味しっかりでさっぱりの美味しさを商品化されたのは驚き。この時点で沖縄そばを東洋水産、明星でフライ麺商品化(どちらも沖縄地区限定商品で現在も地元で親しまれています)されていましたが、この全国発売でしかも麺職人シリーズのノンフライ麺で出された実績はかなり大きなものだと、今現在感じています(笑)。当時はそこまで思ってなかったなあ(笑)。。



では!
その沖縄そば、今現在ではこの時限りの商品化、当時はレアとは全く感じられなかったですが、完全なレア品。要は全国区では支持されなかったのがあるながらも、それでも全国区で出された日清さんの功績も素晴らしく、今こそ!この一品をご覧頂きたいと思います!


続き!!



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それにしてもパッケージのトロピカルな南国の色合いと、実際にパッケージトップにはハイビスカスのイラスト。麺職人シリーズでココまで南国感を出されたものはもちろん今までも無かったですし、本当に良くイメージを出されたパッケージ。でもやはりこの2年間でリニューアル等でも再販されていないのが何より勝手に嬉しく感じさせる収集家の気持ち(笑)。。


数値はノンフライのめん60g、237kcalの6.4g。しかも脂質はなんと1.6gと、カップヌードルしょうゆと比較するとこの脂質、1/10以下。カロリーも200kcal少し。その分塩分でカバーですが、今までに無い数値のバランスです。かなりさっぱりなのはこの段階でわかりますが、全国的なカップ麺数値を思うと逸脱した数値なのは間違いありません。尚楽しみ。



では!
開封!中身ご覧頂きましょう。



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今回特筆事項はこの麺職人シリーズに無かった平打ち太麺のノンフライ。この麺の戻りはかなり気になりますが、構成としては粉末スープ、かやく、そして紅ショウガ。沖縄そばがすぐにわかる構成です。



では!
今回は麺もどしが5分。やはり平打ち太麺です。麺職人初の平打ち太麺で、この先にも後にも無いこの麺、麺職人。今まで無かった画期的なこの一品の味わいやいかに?じゃ〜とお湯を注ぎ、まだかと待つ。



で、出来ました!!



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おお!
やはり今までの麺職人では見られないさっぱりしてそうな澄んだだしを感じさせ、かやくはたまご、ねぎ、そしてカップならではのチャーシュー、紅ショウガと、沖縄そばらしさを感じさせる仕上がり。しかし麺はやはり平打ちで、しかししなやかに仕上がっている印象です。いやあ、本当にこの仕上がりも麺職人では今までに見られなかった、そして今現在も見られない一品なのは間違いありません。



頂きます!まずスープ!



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非常にシンプル。しかしこの奥にはだしのうまさがしっかりあるでしょう。楽しみにずずz。



うん!
超さっぱりした脂質を全く感じさせない仕上がりながら、かつおをしっかり感じさせる、個人的にうどん圏内の身にとってはかなり親しみを感じる美味しさ。逆に言うと全国区ではかなり薄味に感じられるかもしれないのは同時に感じた味わいで、しかしこのかつおしっかりの香り旨味の出し方は本当に自然で、塩分は数値ではかなり高いながらにそれをそこまで感じさせない角の無さが素晴らしかった。その背景には旨味、甘味が感じられる絶妙さがありました。いや凄い。



麺!!



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この平打ちの仕上がりも麺職人では今までに見られなかった、そして以後現在も見られない仕上がり。


正直、若干戻りに硬さを感じたのは正直ながら、ノンフライでこの綺麗なストレートの仕上がりはお見事で、この滑らかな仕上がりと歯切れの良さもあり適度な弾力もありました。しかしこの麺、今後汎用としても使えそうながらにこの為に開発されたかな、この一品の意味はかなり大きかった様に思いました。



もちろんどの業界でも売り上げが主で、そう言う点からは決して成功の一品では無いと思います。しかし他のメーカーでは出せない、チャレンジ出来ない味わいをこの麺職人で出される意味合いは非常に大きく、今後もノンフライで沖縄そば、日清さんを含めどれだけ出てくるか?非常に楽しみなポイントであるのと、それをこの段階で実行発売された歴史はかなりかなり、めちゃ大きい一品だと個人的に感じた一品でした。


でもしかし!
出てたんですよねと言っておきます。それはまたのお楽しみに。


ではココまで!
この一品も実はビックリ符号がありましたので確定!(なんのことやらですが笑)の1日でした(笑)。明日も元気に参りますので宜しくお願い致しますっ!!






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    tag : インスタントラーメン ラーメン カップラーメン 日清 沖縄そば

    file02486 イトメン株式会社 ハローズセレクション 味噌味ラーメン

    皆様こんばんは、


    本日今、しとしとと雨が降り出して来た、明日オフやねんけどな〜ものグラムです(笑)。


    この雨で11月らしい、までは行かないものの結構寒くなって来ました。でも今年は異例の暖冬になるそうで、そうよねえ、全く11月を感じられない感じ、クリスマスの雰囲気作りを各地されてるながらにそれが全く入って来ない感覚はおっさん鈍化しとんか?ですが(笑)、いや、この暖かさもあるぞ?なんて思ってみたりします(笑)。



    そして本日先程、日頃お世話になっている「全国ご当地ラーメン」を販売されているやかん亭さんテンチョー、代表の大和イチロウさんが本日2018年11月12日、10月にスタートされたばかりのカンテレ・フジテレビ系、毎週月曜午後10時の番組、「新説!所JAPAN」に出演、放送されたんですが、その内容を見た陰のものグラムからまたしても、


    ちょ、ちょっとこれヤバすぎだよ〜!!


    と言われ、目が点。しっかり予約録画してるので後の楽しみにしていたんですが、直ぐにでも見て欲しいとの事。え?それ何?え?まさか岩手秋田の符号がまだ続いてる?と聞くと、濁しながらもどうやらそれらしい、今全くわからないのでこれ位にしておきましょうとワタシです(笑)。


    と言うワケでこの記事アップ後に必ず見させて頂き、どれ位自分が驚くかが楽しみ(笑)、今この段階でくしゃみ発生、5発程あっ!ぶしょん!としたトコロで(今これホントのハナシ笑)、元気に参りましょう!いぐでっ!!!






    はいっ!


    今回はオールドカップ参ります!
    この一品はまず中国地方、四国、近畿一部でしか見られない一品と言い切れるPB商品で、しかし製造は我が兵庫県のイトメンさん、今回クレジットは製造者とさせて頂いてるんですが、このスーパーもあわせて知って頂きたいと、この一品を紐解いて紹介されているブロガーは決して多く無いでしょう、今回は特に広島県の方にはお馴染みでしょう一品!



    コチラ!!パケ〜〜〜!!



    entryimg_2361.jpg



    ハローズセレクション


    そう、このハローズこそスーパーなんですが、本社が広島県、本部が岡山県都窪郡早島町にある、広島・岡山・香川・愛媛・徳島・兵庫に店舗を持つ独自の経営がされているスーパーなんです。



    まず、今日ではコンビニ以外ではほぼなくなって来た24時間365日営業を徹底されているのが特徴で、しかも1店舗の規模もかなり大きいスーパー。最近ではスタッフ不足等あるにも関わらず徹底した24時間365日はその地域にしっかり根ざし確実に成長されている証拠でもあるでしょう。ちなみに、ワタシ個人的ですが、最近家の近所(原チャリ5分程度)にこのハローズさんが出来、ええ!!と、実は我が住まい周辺はまさに即席麺の宝庫と言える、灯台下暗し的な環境にありながらまだ一度も行けてない(2018年今現在)のがすんません、であります(笑)。



    この一品はその近所に無かった頃に岡山ゲンチャリダー旅をした際に入手した一品で、もう懐かしいにも程がある16年8月(笑)、そのゲット工程はコチラ、いやあそれにしても突撃型行動があり今がある、のは自分でも肯定してもいいかなあと(笑)。



    Column011 インスタント麺遠征調査をしてみるの巻 岡山ゲンチャリダー編 中編



    この記事をご覧頂くと、実際にハローズさんに陳列されているこの一品がおわかり頂けると思います。あわせてご覧頂けますとウレシいです。



    では!
    販売者はハローズさんですが、製造は我が兵庫県の即席麺メーカー、残念なイトメンと自虐的に明るく前向きで楽しさを感じさせるイトメンさん。楽しみに頂きたいと思います。



    続き見て参りましょう!



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    この少し角ばったカップの形状もイトメンさんの特徴。普段そんなカップの形状なんて見いへんし!でしょうが(笑)、実に特徴があるんですね。そう思って見ると結構色々な違いを探すのも楽しかったりもしますね(笑)。



    では開封!!



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    フライ麺にかやく粉末のシンプル仕様。しかしかやく、キャベツが変色してしまってるのは当ブログ独自ですません(笑)、これでもかと実食中ですので若干実食が遅いのが原因ですが、見た目とは裏腹にそこまで美味しさは変わっていません、と言っておきましょう(笑)、見た目からはアウトですが....、こんな一品もあったんか!をご紹介させて頂く為、コチラ実は実食に必死(笑)、温かく見守って頂ければと、宜しくお願い申す所であります(笑)。



    では!!
    変色はええとして!(笑)、速攻3分で仕上げ!



    完成!!



    th_1800001112181112005haro-smiso.jpg



    それにしても完成写真の見栄え悪さ、重ねてすんません(笑)。しかし味噌の色合いはなかなか。頂きたいと思います!



    まずスープ!



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    かやくすんません(しつこい笑)。ですが、スープ自体は粉末からの味噌、透明感のある澄んだ仕上がり。濃厚味噌では無いながら、粉末から味噌の味わいが楽しみです。では!ずずz。



    うん、
    とてもわかりやすいシンプルな味わいで、正直塩のパンチが強いかな、しかし粉末味噌と砂糖で調整されたオールドスクール的素朴さが逆に新鮮に感じさせる整った美味しさではあります。塩パンチはあるながらにどんどん進む美味しさは今日濃厚味噌までカバーするカップ麺を思うと逆に新鮮さも感じさせる、さらっと頂ける感覚で、PBのお手軽さ、デイリー的な商品としては非常に親しみやすさを感じさせる、同時に安心感もある素朴さが最大の美味しさでもあるでしょう。



    そして麺!!



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    フライ麺の丸麺、適度なウェーブがあるこれまた馴染みのある仕上がり。


    しっかり弾力のある麺で、スープはオイル感が低かったのもあり、フライ麺の適度なスナック感が非常にバランスが良い仕上がりでした。ごく普通に毎日でも頂ける、素朴さ、普通な感覚が逆に長期に渡って愛される、そんなスタンダードな美味しさ、最近ではありそうで無い味わいになって来てるのかなとも思える美味しさでした。



    このハローズさんPBはもちろん味違いがあります!そちらももちろん同時期に調達済みですのでそろそろご紹介?です(笑)お楽しみに〜と、宜しくお願い致します!


    ではココまで。





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    プロフィール

    ものグラム

    Author:ものグラム
    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

    file001〜0329はコチラから☆

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