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file01901 東洋水産株式会社 マルちゃん 鉄板焼うどん ソース味

皆様おはようございます、


本日もバッチリ起床、最近リズムが戻って来たと感じるものグラムです(笑)。


でも今日もヘンテコな二度寝の夢で旅に出てるんだかなんだか、最初はめっちゃいい感じのパンツがどんどんクタクタになって来て大きくなって来て、裾な長くなってこけそうになって、あ、裾しばるヤツかと緩めて縛り直してたら今度は内股の縫い目右左とも全部解けてて足丸見えやがなでなんやこれ?でした(笑)


しかも目的地の地下のスーパーに行こうと思ったら途中財布なくなるし、戻って見つかったら飯や!と捕まるし、結局地下のスーパーに行けずんばっ!ですよ(笑)。


ってコトで何ゆうとんおっさん?ですが(笑)、わいもよ〜わからんわ、でした(笑)。


ではいぐでっ!!









はいよ〜〜〜!!


今回はですね、マルちゃんからの一品!これはまた楽しみな味わいでしょう、さっそく見ていただきましょ!


コレや〜〜〜パケ〜〜〜!!


entry_img_1607.jpg


鉄板焼うどん


コレはよっしゃこい!と個人的に思ってしまう一品ですが(笑)、焼うどん久しぶりですね☆しかもチルドでマルちゃん、鉄板ときました!コレは楽しみですねっ☆


ではもうこれくらいにして見ていきましょ!!


th_1705IMG_7978.jpg


今回もしっかりカラーでわかりやすい作り方が親切でいいですね☆


そして今回はほぐしの水が40〜60mlと結構細かい設定にはなってます、なので間をとって50にしましょう(笑)。


かいふう〜〜〜〜!!!


th_1705IMG_7979.jpg


ゆで生のうどん、これが楽しみなんですが、結構平打ちしっかり?のうどん、そして粉末と非常にシンプル!なのでしっかり具材を用意して作りたいトコロですね☆


では!!
今回はもうつくりますよ〜〜〜!!鉄板と来ればまかせいっ!と兵器を用意してね、参りますっ!!



てっぱん〜〜〜うま〜〜〜ぃい〜〜〜んすた〜〜んと〜〜〜(鉄板が美味いワケではない調理中)


おっしゃ!!おお〜〜〜〜!!


th_1705IMG_7982.jpg


しっかりじゅ〜と焼けてる感がしっかり見えてますね!そしてなかなかにうどんがもっちりしてそうな、この太さは強力な感じを受けます☆


では!!いただきま〜す〜〜!!!


あ〜〜〜ぷっ!!


th_1705IMG_7990.jpg


今回はソース味ですけどね、まろやかと書かれてました、どんなソースの味わいか非常に楽しみです☆


りふと〜〜〜!!!


th_1705IMG_7995.jpg


このリフトの際のうどんの太さ、やっぱりハンパない感じ。これはうまそうですっ!ずずz。


わわっ!
た、確かにまろやかやね!!


まずまろやかさ、味わいを包み込む様な優しい味わいで、その中に酸味、甘味も感じられるんですが、とてもマイルドで丸い味わい、言葉では非常に難しいんですが、そんな味わいで優しさとしっかりした味わいの両方が感じられる美味しさ。うどんと一体となった味わいが見事で、マルちゃんの鉄板ものは本当に得意分野というか素晴らしさが感じられますね☆


そしてこのうどん自体の美味しさ、甘みがより反映された味わいでしょう、滑らかさが際立ったもち感で、コシよりもしなやかつやつやのうどん感がたまらない、この太さも全く邪魔ではなくて、この一本一本が美味しくてクセになりそうです。なのでこの特徴あるうどんは賛否分かれるトコロでもあるでしょう、結構やわめではあります。


でもソースの味わいはまろやかな分、後からじわじわとしっかり感じられるのがまた特徴で、時間の経過でより美味しくしっかり感も感じられるのがよかったです。


そして余談ですが、この鉄板で仕上げると適度なお焦げ、バリ感が出るので個人的には大いにオススメです☆


初期投資は高いなと思うかもしれませんが、かなり長く使えるのでワタシ自身はこの道をしてるのでもう元取ったった、と思っています(笑)。ホントに熱々が美味しいですよ☆



では!
本日日曜日!良い1日になるといいですね☆
ココまでです〜〜〜☆


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tag : チルド麺 焼うどん マルちゃん

file01899 株式会社飛竜 塩焼そば 3人前

皆様おはようございます、


本日オフ明けでさあやるぞ!!とはならず、あ〜しんど〜となんとか起き上がった、あかんあかんものグラムです(笑)。


でもなんとか2分前起床!!(笑)


というコトで、天気はいいので良かったかな、さて、ペース戻していこか!と参りたいと思いますっ!!


いぐでっ!!









はいよ〜〜〜〜!!!


今回はですね、岡山の飛竜さんから、久々ですね、こんなチルドな一品がございました!!焼そばなんですけどね、これです〜〜〜パケ〜〜〜!!


entry_img_1605.jpg


焼そば


そう!今回は塩焼そば、しかも3人前入ったこちらですね、コシのある高温蒸しあげめんと書かれてまして、蒸しの生、コレが焼きそばは美味いんよなあ、と楽しみになります☆


では!
塩焼そば!楽しみに見て参りましょっ!!


th_1705IMG_7917.jpg


カラーでしっかり分かり良く書かれてる作り方、コレは嬉しいですね☆この作り方、わかった風に見ずに作ると大事なポイントを見逃してせっかくの美味しさが活きないコトがよくあります、よくやってしまいます、や、よくしてました(おまいかい!笑)、ですのでしっかり見て作る様にしてますが(笑)、今回は一般的ですね、水50mlでほぐし、最後に火を止めてからの粉末、軽く最後に炒めて完成、この2つがポイントです☆


では!!
頭に入れてね、つくりますよ〜〜!!


しお〜〜〜の〜うま〜〜〜みぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワクじゃっと調理中)


おっしゃ!でけました〜〜〜!!


th_1705IMG_7921.jpg


今回も鉄板兵器であぢあぢで参ります(笑)が、なかなか美味しそうですよねっ☆やはり塩なので色合いはないんですけどね、しっかりついてますよ味!しかも粉末ですしね、どんな美味しさか楽しみです。


ではいただきますよ〜〜〜!!!


あ〜〜〜ぷっ!!


th_1705IMG_7922.jpg


もうこの段階でじりじりいってますのでね、早くいただきます(笑)、


りふと〜〜〜!!


th_1705IMG_7929.jpg


この蒸し生が美味しそうですよねっ!!ずずz。


おお、いい塩梅の味付け、適度な甘味があってとてもマイルドで優しさのある味わい、素材を活かす感がすごくあって、具材や麺の美味しさを引き立たせる味付けですね☆ガーリック、オニオン、コショウでスパイシーさを出しと書かれてるんですが、意外とそこまでスパイス感は感じられなかったですけどね、でもその美味しさはしっかり感じられました。


そして麺!ですが、こちらはモチモチとしっとり感のある弾力があってなかなか素晴らしい美味しさ。このしっとり感がとても良くて、みずみずしさを感じられました☆


しかしこの塩味は麺の美味しさ、麺本来の甘味もしっかり感じさせる美味しさで、あと具材そのものの美味しさを引き立たせる味付けでソースもいいけど塩もいいなあ☆と本気で思わせた一品でした☆


しっかり1食、即完食で結構お腹も満足、ごちそうさまでした☆


今後もまた飛竜さんの一品は見つけ次第ご紹介させていただきますのでお楽しみに〜です☆


ではココまでです〜〜☆


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Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

今までの人生でほぼラーメンを食ってないワタシ。
元板前のワタシ。
今になって出会うワタシ。
人生何が起こるかわからん。
そう思いながらも道は道。極めたいと思う。ただそれだけ。

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