続、ものグラムな生活。（インスタントラーメン編）もっこす食品

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file0557　もっこす食品株式会社　神戸の中華そばもっこす

皆様おはようございます、

本日も猛暑なり、なコチラ、ものグラムです。

いやあ、まだ8月になってないのに、今年の7月はね、本当にヤバいカンジでしたね。
あと5日、8月はどうなるんでしょ。
本日も熱中症には注意しながら、頑張って行きましょねっ！！

では！いぐでっ！！

はいよ〜〜っ！！

今回はですね、きた〜！神戸〜〜っ！！地元〜〜っ！（笑）
ってコトでね、ご紹介させて頂きます☆

兵庫県はね、ラーメン！って土地ではないんですけどね、でも、お店ありましたね！そう言えば！
なのです☆その中でも親しまれてるのがね、もっこすでした☆

まずパケ見て頂きましょっ☆

こなカンジですよ〜☆
正直ね、商品化されてるのも知らなかったんですけどね、出会った時、思わずニンマリしてしまいました（笑）☆
そうそう！このお店〜！
1977年にOPEN!とありますね☆
この神戸大倉山、知ってる！前は通った事あるな〜（笑）。
でもね、一般の観光客、地元の人でもそうやね、神戸駅から北へ進んだ所にあるんですけど、まず普通は行かない場所ですねえ。
その近辺に住んでる、とかではないと、まず行かない場所です。
でもね、もっこすさん自体はね、他にもお店がたくさんあるので、結構地元でも有名と言えば有名ですよ☆

で、このもっこすは熊本のコトバですよね！何度も出て来たけど、頑固者って言う意味でしたよね！
そう、このお店の店主はね、熊本出身だからね、このお店の名前だそうです☆なるほどっ！ですね☆

でも、熊本と言えば豚骨、マー油が定番ですけどね、コチラは違いますよ〜っ☆
このパケウラにも書かれてる様に、玉葱、キャベツ、白葱、生姜等の野菜、豚足、豚皮、昆布、干し椎茸を圧力釜でじっくり時間をかけてスープを抽出、って書いてますよねっ☆
コチラはね、そんな豚足しょうゆ、って聞き慣れないスープなんです☆楽しみですよね〜☆

ちなみに、ワタシは行ったコトあるか？と聞かれると、何度かあるけどね、ずいぶん昔、10年は軽く行ってないです（笑）。なのでね、ワタシも楽しみです☆（笑）
でもでも、行ったコトない事はない！ちょっとホッとしたカンジ（笑）。

では！！
楽しみ〜ってコトで！

い〜〜んすた〜〜んと〜〜う〜（ワクワク調理中）

おおっ！！でけました〜〜！！

シンプルながらに、ウマそうでしょ〜っ！
豚足しょうゆ、ワタシも楽しみすぎますっ☆

では！さっそく〜！いただきま〜す〜！

す〜〜ぷっ！！

このオイルっ！それとちょいマイルドっぽい色合い！ウマそうっ！！
ずずず。

わ”っ！！ナニコレ！！
正直、驚きを隠せませんでした。
まずね、香ばしさが来るこのウマさ。ちょ、こんなやったっけ？って思いましたね。
でね、本当に凝縮された旨みというか、しっかり感じられる深さを感じます。
そして、しょうゆの味わい。奥から香って来るカンジ、深さをすごく感じるね、めちゃ美味しいスープでした。
いやあ、ビックリです。

では！
め〜〜〜んっ！！

こなカンジっ！
細麺とありますけどね、意外と太く感じるんですけどね（笑）、ストレート少加水麺と言うコトでね、そのカンジは見た目でも確認出来るカンジですね☆

ずずずと。

うんうん、九州系のね、ストレートな麺なカンジですね☆
でもね、やっぱりそこまで細くないのでね、がっつり感を感じますね！
で、太さでやっぱり印象がかなり変わる、それを感じます。
でも、このスープを吸ってね、それがね、このすんごいスープと相性が合うなあ☆
って感じさせる、ナイス組み合わせ！だと思いました。

結構しっかりガッツリ、旨みがしっかりのスバラシイ一品でした☆
また、食べにいかなアカンなあって、思いました☆

でもね、まんだまんだお店の味わいはありますね〜！
ってことで、今後もね、お店麺、どんどこご紹介させて頂きますのでね、オタノシミニ〜☆です！

では！本日も頑張ってまいりましょうっ！！　