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file01357 株式会社宮本産業 ソフトスパゲティ トマト

皆様こんばんは、


本日も暑かった真夏の様な1日は七夕だった、お疲れ様です、と思うものグラムです(笑)。


でも、この数日の快晴の猛暑もね、今日までみたいでね、コチラでは下り坂、まだ梅雨ですからね。この湿度と30℃超えは本当にロマンチックを完全に忘れさせる要素ですよね(笑)。。。


でもね、しっかり七夕ですのでね、せめて寝る前位はお願いしてみてもいいかもしれませんね☆(笑)


では!!
本日夜の部もね、しっかりいぐでっ!!


はいよ〜〜!!!


今回はですね、宮本産業さんからです、久々ですけどね、熊本県にございます会社ですよ。
震災の影響はどうだったのか、状況は分からないんですけどね、現在も商品はスーパーには並んでます。

でね、この宮本産業さんはね、もっこす亭という実店舗も展開されてる会社でね、そしてその家庭用のラーメンも作られてて販売されてます☆

まずね、その実店舗の商品化であの五十嵐製麺さんから出されてたのがコチラです↓

file064 株式会社五十嵐製麺 熊本らーめんもっこす亭 とんこつスープ

な、懐かしいです。(笑)

でね、宮本産業さんからの商品化の家庭用のラーメンは引越後、ご紹介させて頂いてました☆↓

file0560 宮本産業株式会社 もっこす亭とんこつラーメン

とね、こんな展開がされてるんですけどね、実は!!


ラーメンだけではなくてね、こんな一品も作られてたんですっ!!

では!!これですよ〜〜パケ〜〜!!


entry_img_1035.jpg


ソフトスパゲティ

そう、あのソフトめんを作られてたんですねっ!!

でね、このソフトめん、日本では知名度にばらつきがあるそうですけどね、もともとは給食用に開発された麺なんですね。


ソフトめんという呼び方はテレビ等でも有名になりましたけどね、あとはスパうどんとも言われているそうです。


でね、この麺はね、うどんのようで全く違う。それはなんでかというとね、うどんには薄力粉や中力粉が使われるのに対してね、このソフトめんはね、なんと!強力粉が使われてるんです。

もともと1960年代、学校給食はパン食のみだったそうです。
そしてね、主食を増やすために開発されたそうでね、東京都で採用されてから全国にも広がっていったそうです。

でもね、関東では当たり前的に知名度はあるものの、西日本では認知度はかなり低いそうです。

へえ〜〜!!


でも面白いのはね、この宮本産業さん、熊本ですよね。。


では!!!
このソフトめんね、実際に味わってみましょう!!
つづき〜〜〜!!


th_0IMG_7246.jpg


このパケ、レトロ感がめちゃあってステキですよねっ☆
販売40年以上、やはりソフトめんが出てきてから販売開始されてますよね。
そしてこの中が丸見えなのもいいですね!


では!!
シースルーですけど、かいふう〜〜!!!


th_0IMG_7248.jpg

このめん!!
懐かしい!!って方も多いでしょうねっ☆
このソフトめん、最近では懐かしさでの需要がしっかりあるそうです。
給食はね、最近ではご飯も供給されてるのでね、往年の需要はないけどしっかりあるそうですしね、これからこのソフトめんはなくなるコトは無いでしょう、と思います。


では!!

つくりま〜〜す!!


かんたん〜〜〜〜じゃ〜といため〜〜い〜〜〜んすた〜〜んと〜〜〜(速攻で調理中)


おっしゃ!!でけた〜〜!!!


th_0IMG_7249.jpg


うん!スパゲッティですよ!!
最近、スパゲッティ、ってあまり言葉として使わないですよね。だからこそいいね!!ですっ☆
そしてこの出来栄え、この太い麺がね、物語ってる、うどんと言われる所以ですよね!


では!!
いただきますよ〜〜!!!


あ〜〜ぷっ!!


th_0IMG_7252.jpg

この太さ、いいですね〜〜☆
色合いもめちゃうまそう!!
しかも粉末仕上げですからね、この粉末の美味しさは懐かしさでもあって、今でも通用する製法です☆


では!!

め〜〜〜んっ!!


th_0IMG_7255.jpg


おおお〜〜!!!
この艶っぽさ!とワタシは感じます☆

ずずうz。

ああ〜。
もうこの太いけどもっちり感満載!!

なんというのかな、今まで現時点で1000以上の麺を頂いてきましたけどね、その経験があってもね、素直にウマい!理屈ちゃうねん!!とね、思わず言ってしまう麺です。うどんの様でうどんではないな。そのもっちりもっちり、この感じがやはり他に無い、ソフトめんならではの食感なんやな。と、柔らかさがありながらに茹でた行程の粘りがキープされたソフトなめん、このネーミングこそ上手いこと言ったなあ、と思わせます。

時代に影響なく美味しいと思わせる、万人がいいね!と言わせるパワーをすごく感じます。
まあ、お好みもあるんでしょうけど、やはり好きな方が多いからこその今もある、なんですね。うまい。


そしてね、味わいはトマトの酸味と、甘みもあってね、わかり易い美味しさのバランス感がいいんです☆
一見してあ!うまい!と言わせる美味しさ、トマトの味わいの基本というか、もともとはこの味わいから来たんやなあ、っていう美味しさはね、基本で軸、そして素。そんな味わいと感じさせられました。

でも不思議なコトに今も普通に売られてるのでね、懐かしさを感じさせないのもあるんです(笑)。
そんなベーシックな味わいだけど、なかなか再現は他のメーカーでは難しいんじゃないかな、実は奥が深すぎの一品、そんな気がしてなりませんでした。

難しく書いてしまいましたけど、優しい味わいの中にね、歴史が詰まった、しっかりもした味わいと、懐かしさと今、その間の自分を感じさせる一品でした。


いやあ、今回は個人的な思いが強く出てしまいました(笑)。


これからもね、宮本産業さんの商品もまだまだありますしね、ソフトな麺もね、まだあります!ですのでね、しっかりご紹介させていただきたいと思いますよ〜〜!!!


では!
今回はココまでです〜〜〜☆


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file0560 宮本産業株式会社 もっこす亭とんこつラーメン

皆様こんばんは、

本日は朝がどうしても、、で、アップ出来なかった、ものグラムです(笑)。

いや、でもね、昼間は大丈夫でしたよっ☆(笑)

と言うワケで、明日はオフ〜!!(笑)
だからね、今日も元気に夜の部、いきまっせ〜〜っ!!

と言うワケで、よしゃ〜!!!


はいよ〜〜っ!!


今回はですね、初めましての宮本産業さん☆
でもでも、実はね、以前紹介しましたね、熊本のもっこす亭、このもっこす亭を運営されてる会社さんからの一品!!
おお〜!ですよねっ!
コチラの宮本産業さんは昭和22年創業の会社でね、もともとは麺、米、飼料、肥料を主にね、製造仕入れと、販売をされてたそうです。

そうなんか〜〜っ!

でね、コチラのウリはね、この熊本とんこつのラーメンがなんと!500円で頂けるんだってっ!
それはスゴイ〜っ!!ファンも多いみたいです☆
へええ〜〜!!

と言うワケでね、まずパケ見て頂きましょっ☆

th_IMG_6775.jpg

このウマそうなラーメンですよっ!!
腹減る〜(笑)!なね、ナイスパケですよねっ☆

でね、この写真のお店はね本店ではなくてね、八代店、というね、お店なんですって☆

行ったコトないので正直よくわからないんだけど(笑)、そうなんですって!


でね、もっこす亭の特製マー油付、スライスガーリック付って書いてますよねっ!
これもキーポイントなカンジ☆
どんな味わいかね、めちゃ楽しみですよね〜〜っ☆

ではっ!!つづき〜〜!

th_IMG_6776.jpg

もうね、このブログをご覧下さってる方にとってはね、もっこすってなんや?
は要らないですよね(笑)!
頑固者!頑固オヤジっ!やんねっ!!(笑)
それがどんなカンジか、またまた楽しみですよね〜っ!!

th_IMG_6777.jpg

本格を感じる生めんにね、液体、わっ!真っ黒マー油!!
んで!スライスガーリックなにんにくっ(笑)!
でもね、2食入りなんだけど、スライスガーリックは1袋、、どうしよ?(笑)

ま、しゃあないな、スライスガーリックはな、全入れやっ!(笑)

というワケでね、お店な味わいがカナリ期待しちゃう〜で〜、

もこすて〜〜〜い〜〜んすた〜〜んと〜〜う〜(こじつけ調理中)


おっしゃ〜〜!!でけました〜〜っ!!!


th_IMG_6778.jpg

うっわ〜!!
このとんこつなカンジ〜!!たまらんね〜☆
マー油はね、意外と真っ黒じゃないけど、ウマそうっ!
んでんで、スライスにんにくっ!この味わいはどんなかなっ!?
楽しみですよね〜〜☆
と言うワケでね、さっそく〜〜いただきま〜す〜っ!!!

す〜〜ぷっ!!!

th_IMG_6779.jpg

今までね、色んなラーメンを頂きましたけどね、本当に改めて。
家麺もね、スゴいコトになったなあって。(笑)なんかしみじみ思てもた(笑)。

うんうんと頷きながらね、ずずず。

うわっ!
パンチ来た〜!!(笑)
超濃厚クリーミーす〜ぷっ!きた〜!!です!
このスープはね、本当にすんごいですっ☆
家でこの濃厚さ、クリーミーさを感じられるのはね、本当に幸せやな〜☆
お店の味わいをこんなんか〜と感じながらずずずしました。

では!
め〜〜んっ!!

th_IMG_6780.jpg

おおっ!
なカンジっ!

意外とね、太目に感じたコチラのめんはね、ずずっと、もちろんなストレートでね、もちっとつぷっとしてね、エエカンジ☆
でね、どちらかというとね、もち感以外としっかりでね、コレはいいですね!
でもでもね、ちょっと油断したら伸びてまう(笑)感ありなね、低下水麺独特のカンジもしっかり感じられました!

あ、それでね、にんにく〜!!(遅いっ!笑)

このにんにくがね、意外や意外、ちょっと湿気たかの様な(失礼笑)、イチマイイチマイの存在感が凄すぎました(笑)!
あのね、にゅっと噛むとね、広がるにんにくの香り。んで、辛みも来た〜っ!!
このパンチ力がハンパなくてね、この写ではそんな無いやん的ですけどね、それがのんのんっ!なのですよ(笑)!

このにんにくの存在感もめちゃ大きかったなあ、でも。2人前なので、2袋に分けて欲しかった。コレはお願いしたいトコロですね。

で、最後はね、マー油!
コチラはね、誇張したマー油ではなくて、結構自然と溶け込みながらね、奥から感じられる味わいでね、これが地元の自然な美味しさかな〜☆ってカンジました☆
現地のお店のマー油は食したコトが無いのでね、詳しく解説も出来ないんですけど(笑)、
美味しかったです☆

いやあ、やはりお店もされててで商品化もされてる、この味わいはね、素晴らしかったです☆
またね、このもっこす亭、宮本産業さん、今後もお願いしますでね、ご紹介させて頂きたいと思います☆

いや、まんだまんだ知らんコトだらけやな。と思いながらね、ひとつひとつね、ご一緒に見ていきましょね〜☆

と言うワケで、今回はココマデです〜☆


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もっこす亭 八代店
熊本県八代市平山新町2544-2
0965-32-5927

[月、水~日]
11:00~23:00
[火]
11:00~15:00

日曜営業

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プロフィール

ものグラム

Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

兵庫県明石市在住。

file001〜0329はコチラから☆

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