TOP > 徳島製粉 > title - file01366 徳島製粉株式会社 金ちゃん 小えび天うどん

file01366 徳島製粉株式会社 金ちゃん 小えび天うどん

皆様おはようございます、


昨日の朝、ザーザー降りで家に傘がなかったものの、奇跡的に出勤前に止んでびっくりしたものの、本日もまさかの雨、本日も傘のない、どないしよものグラムです(笑)。


昨日はね、助かったのにね、置き傘を持って帰らんからやんけあほ〜、と自分に言います(笑)。。


本日は1日降るそうなのでね、あ〜あ、自分が悪いっす(笑)。。


では!!
本日もね、元気にいぐでっ!!


はいよ〜〜〜!!!


今回はですね、久々!金ちゃんからね、こんなカップがございましたっ!!
金ちゃんとはね、徳島にございいます、徳島製粉さん、東の方ではご存知の方は少ないかも、ですね。


では!パケ〜〜〜!!


entry_img_1045.jpg


小えび天うどん!!

いやあ、もう唯一のなんというか、レトロスタイルなパケですよね☆先日のまるか食品の事故からね、パケは最新のスタイルになりまして、今このレトロなカップで製造されてる会社はおそらく、もうここだけかもしれません。いいでしょこの感じ☆


では!!小えび天ですよ!どんなでしょねっ!見ていきましょっ!!


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このプラなパケがね、今では恋しくもあるんですけどね、現在も販売中です☆しかしなかなかのキツ目の配色でしょ(笑)、これがまた味というかいいんですよねっ☆


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272gの4.1g、ちょっと食塩相当量、多めですけどね、許容範囲かな。


では!!
かいふう〜〜〜!!!


th_0IMG_7404.jpg


こなカンジでね、かやくと粉末の構成です。そしてこのうどん!
中身までなんとなくレトロに見えてしまうのが不思議です(って勝手にですけどね笑)


では!さっそくね、作りますよ〜〜〜!!


えびてん〜〜〜〜〜うま〜〜ぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワク調理中)


おっしゃ!!でけた〜〜!!!


th_0IMG_7405.jpg

たまごがたくさん見えますね、そしてしいたけも見えます。
そしてえび天は、ありますけど、ちょっと少なめ?ですね。

では!いただきま〜す〜!!

つゆ〜〜!!


th_0IMG_7406.jpg

この薄めの色合いが西日本っぽさを感じさせますでしょっ☆
そしてね、このえび天はね、一匹ごとに天ぷらになってるタイプ。この辺りが楽しみな要素ですねっ☆

ずずz。

わ!
やはり!スッキリしたつゆですね☆
うん、昆布の旨みがしっかりの西の味わいを感じます☆
その分やはり塩分がどうしても多めになるのも理解できますね。でも香り高くて美味しいですよ☆


では!!
うど〜〜んっ!!


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うん、いいですね!
このうどんはね、縮れ感がすごいね、パワフルな食感でね、少し硬めの仕上がりになりました。4分5分、待ってもいいと思います☆適度なオイル感が逆にこのつゆには合っててね、このバランスはいいと思います☆そして昔ながらのスナック感しっかりのこの麺はね、現代でもしっかりわかりやすく、愛されてるんだなと改めて感じましたね☆


そしてね、小えび天!
これはね、本当に一匹のえび1.5センチくらいかな、殻付きのえびが天ぷらになってました。なので殻のガシッとした食感はあるものの、えびの香りはハンパなくて、うまい!!ある意味豪華に感じました☆


そしてしいたけも香りの一員になってましたしね、このたまごは独特でね、よくあるヌードル系のたまごではない独特な仕上がりでした☆

これが実売ワンコイン前後で販売されてるんですけどね、なかなか満足感は高かったです☆


金ちゃんはね、まだご紹介させていただく商品、ありますのでね、おたのしみに〜ですよ〜☆

では、今回はココまでです☆


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2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

兵庫県明石市在住。

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