TOP > 日の出製麺 > title - file01387 日の出製麺株式会社 函館ジャン辛ラーメン 醤油味

file01387 日の出製麺株式会社 函館ジャン辛ラーメン 醤油味

皆様こんばんは、


本日朝、扇風機が壊れたと書きましたが、見事復活!これでこの夏凌げるで!と、網目のカバーを無くし、ファンだけになった扇風機が意外とカッコよく見えた、ものグラムです(笑)。


今日朝はこのカバーが本体から外れてその重みでファンが回らなくなってたみたいでね、このカバーとファンをしっかり風呂場でキレイキレイして、ファンだけ装着するとしっかり動く動く☆(笑)


引越しの時に引越し業者からもらった扇風機、ちょうど丸4年かあ、ちょっと早かったな、と、次はちょっと良いの買おかなあ、でもすぐには無理やな、と思ふ。(笑)



では!!!


本日夜の部!しっかりいぐでっ!!

はいよ〜〜!!!


今回はですね、先日初のご紹介をさせていただきました、北海道は函館の会社、日の出製麺さんからね、前回に引き続いての一品です☆いきますよ〜〜!!!パケ〜〜〜!!


entry_img_1067.jpg


ジャン辛ラーメン!醤油!


なかなかのインパクトですよねっ!!

先日はね、同じシリーズのね、コチラ↓をご紹介させて頂きました☆

file01379 日の出製麺株式会社 函館ジャン辛ラーメン 味噌味


前回は味噌味でしたけどね。今回は醤油味!!
いやあ、これまた楽しみです☆ジャン、そして辛さどんな味わいかちょっと想像がつきませんね、というコトでさっそくね、楽しみに見ていきましょっ☆


続き〜〜!!


th_0IMG_7693.jpg


このジャンの名前はね、醬、そう、今回は豆板醤が使われてるんですね☆その醤油の辛味のある醤油というコトです☆うん、めちゃ楽しみな味わいです☆


では!!かいふう〜〜!!


th_0IMG_7694.jpg


おお!!
今回もしっかり中太な生麺がいいですねっ!そしてシンプルに液体との構成です。でもね、このインスタメンはトッピングが自由すぎて、いつもどうしようか結構悩むんです(笑)。でね、今回はこれや!とね、決めました!!


では!!どんな感じでいくか?おたのしみに〜でね、いきまっせ〜〜!!


じゃんから〜〜〜〜、い〜〜んすた〜〜〜んと〜〜〜(ワクワク調理中)


おっしゃ!!でけた〜〜〜〜!!!これや〜〜〜!!!


th_0IMG_7695.jpg


これって、台湾ラーメン風やん!って、や、でもしっかりネギも盛ったしおじりなるや〜〜と、言ってみます(笑)☆でも美味しそうでしょっ☆


では!!さっそくね、いただきますよ〜〜〜!!


す〜〜ぷっ!!


th_0IMG_7698.jpg


醤油の色合いがしっかりで美味しそうですよねっ☆果たして、この味わいとこのトッピングは合うのか?(笑)なところですけどね、しっかりいただきます〜〜☆ずずz。


お!
豆板醤ではあるものの、しっかりまず甘味が来ました!

そしてすぐに来るピリピリ!な醤油の美味しさです☆


味付けはしっかり濃いめではあるんですけどね、でも魚介風味スープというコトですけどね、意外と魚介はあまり感じられない印象ではあります。でもかつお節エキス、ポークエキスの複合技はね、頂く側にとっては何か馴染みのあるそばつゆ的なシンプルさも感じられる味わい、と個人的な印象がありますね。でもしっかり辛味とね、やはり甘味の強さがそう思わせるのかもしれません。でもしっかり豆板醤のジャンの香りもありましたよ☆


正直、ちょっとご飯が欲しくなりました(笑)☆


では!!
め〜〜〜んっ!!


th_0IMG_7702.jpg


このルックス、台湾ラーメンやん(笑)と、自分でもツッコんでしまいますね(笑)。。


でもね、この麺のもっちりした、そして重みのある弾力、密度しっかりの麺がね、むっちん、って感じかな、噛み応えのあるしっかりした麺、全く伸びそうもない力強さを感じました☆その堂々とした麺の存在感はハンパなくてね、先のご飯が欲しい、これを払拭させました(笑)。。なのでとても満足させる、でもスープとの相性もばっちしでしたね☆


しかも麺本来の香りもとても美味しく感じましたしね、これはストロング麺でしたね。圧倒的な存在感でした。スープがそれに負けてないながらにオイル感は少ない、この辺りもなかなか新鮮な味わいに感じました☆


ありそうなんだけど、でもこの組み合わせは多分ないでしょう、唯一無二と言っても過言では無い味わい、この夏に是非いかがでしょうか?と思わずオススメしたくなる一品でした☆


あ、ちなみにこのトッピングはね、あいました(笑)☆


では、今後も日の出製麺さん、要チェックでご紹介させていただきたいと思いますよっ!!またおたのしみに〜〜です☆


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2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

今までの人生でほぼラーメンを食ってないワタシ。
元板前のワタシ。
今になって出会うワタシ。
人生何が起こるかわからん。
そう思いながらも道は道。極めたいと思う。ただそれだけ。

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