file01406 ヤマダイ株式会社 凄麺 函館 海鮮塩ラーメン(二代目)
本日も晴天なり、暑い日が続きますがお体大丈夫でしょうか、と言いながらお前やお前、あ、ほんまや!ものグラムです(笑)。
いやあ、大丈夫ですよ。なんとか。でもこの暑さやばいですね。でも東の方ではゲリラ豪雨で大変でした。逆にコチラはもう暑くて暑くて、水分補給しないとな、なんて思いながら、また一週間、しっかり頑張りたいと思います☆
では!いぐでっ!!
はいよ〜〜!!
今回はですね、ヤマダイさんからね、凄麺シリーズ!まだご紹介できてませんでした、今回はどこでしょう?では!ここや〜〜〜パケ〜〜!!

函館
いいですねえ☆函館☆って、ワタシ行ったことないんですけどね、絶対に行きたいと思ってます☆こちらはね、15年9月7日に発売されました。函館は塩なんですね。この辺りも楽しみにしながら見ていきたいと思います☆
ではつづき!!


356kcalの7.6g、うん、なかなかの塩数値となってます。さ、さすがの塩ですな。(笑)
では!!さっそくですけどね、かいふう〜〜〜!!

かやく、液体、かやく、あ、チャーシューですね☆そして独自製法のノンフライな仕様。うん、楽しみなカンジです☆
そしてね、コチラもご覧いただきましょう!

うん、書いてますね、醤油の旭川、味噌の札幌、そして塩の函館。旭川や札幌はラードのオイル蓋が有名ですけどね、函館はそんなに油が多くないそうです。それは道内では比較的温暖だからではないか、と書かれてますね。でもそれはなんとなくわかる様な気がしますね。逆に極端に言うと沖縄、こちらは本当にすっきりしたつゆが一般的ですし、オイル感も本当に無い、暑い時に油、やはりちょっとくどさを覚えたりしますし、わかる様な気がしますね☆
では!!作りますっ!!
はこだて〜〜〜〜たの〜〜しみぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワク調理中)
おしゃ!でけました〜〜〜!!

おお〜〜!!
なかなかの透き通ったスープ、でも意外とオイルもプカプカと、やはり北海道を感じさせるルックスですね☆黄金色が美味しそうです☆
では!!いただきますよ〜〜!!す〜〜ぷっ!!

オイルはこなカンジです。結構ありますよね。まあ、オイル蓋のコトを思えばそこまでは多くありませんけどね。ずずず。
わ!
芳醇、香ばし系フレーバーがしっかり効いてますね。これはうまい!!それなりに塩パンチはあれど、甘みもあって、でもスッキリした中に適度なオイル感、このバランスがいいな、と個人的には思いました。このフレーバーがもうたまらないカンジです☆
では!!
め〜〜〜んっ!

と、こなカンジですけどね、うん、もうツルツル感がしっかりで、噛むとシャープさを感じる歯ごたえ、つぷっとしながらもしっかりしたコシもある麺です、そしてみずみずしくてカドもあり、口の中でごにょごにょっと踊る感じ。でも太くないこの感じがなかなか合うなあと感じた元気ある麺。いいですねっ☆
あとね、かやくに昆布が入ってるんですよ、がごめ昆布とめかぶ☆これが糸を引いてね、しっかり粘りがあったのもびっくりでした☆
うん、しっかり塩のスッキリと、旨味もしっかりしたなかなかパワーもあった美味しさでした☆
では!ここまで!!
本日も頑張ってまいりましょうっ☆


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