TOP > 日清食品 > title - file01462 日清食品株式会社 麺ニッポン横浜 横浜家系ラーメン 豚骨しょうゆ

file01462 日清食品株式会社 麺ニッポン横浜 横浜家系ラーメン 豚骨しょうゆ

皆様こんにちこんばんは、


本日はじっくりの睡眠と昼寝までかましてしまった、結構来てたのが解った、回復ものグラムです(笑)。


ちょっとこの8月の暑さと、岡山遠征とでやはりまだ回復できてませんでした(笑)。でも本日は休みに徹しよと思ってたので思いっきり寝ましたね(笑)。これは遺伝なのかな、ウチの親父も仕事で昼休みはしっかり寝るしね、晩も夜9時には寝てますからね、昔っから。(笑)って、ちょっとショートスリーパーに憧れてみる(笑)。


では!!
しっかり回復したと思うのでね(思うだけかいな笑)、元気にいぐでっ!!


はいよ〜〜!!


今回はですね、日清さんからのシリーズ、麺ニッポンきました〜〜!!って、まだご紹介できてませんでしたね。ご当地の麺を商品化したこのシリーズなんですけどね、今回はどこやっ!!ココや〜〜パケ〜〜〜!!


entry_img_1153.jpg


横浜家系ラーメン!!


もうご存知の方も多いと思いますけどね、横浜では家系、有名ですね☆〇〇家、とお店の名前の最後に家が付くお店なんですけどね、この時の読み方は〇〇や、とやなんですよ。でも家系はいえけいと読みます☆


そしてもうこのパケに書いてある通り、横浜ウォーカーさんによると、


定義その1
鶏油の効いた豚骨醤油スープ

定義その2
中太ストレート麺

定義その3
大きな海苔3枚


というコトです。海苔3枚は気がつかんかったなあ(笑)。。
でね、家系といえば!こんな一品がございました↓

file0694 株式会社アイランド食品 横浜ラーメン吉村家家系五人衆


そう、吉村家さんですねっ☆そしてこんな一品がアイランド食品さんから出てたんですよっ☆ちょっと暗いですけどね、ご覧頂ければと思います☆


では!続き!見ていきましょっ!


th_00IMG_8905.jpg


なかなかのライトなブルーですよねっ☆爽やかな感じです☆
では!!かいふう〜〜!!


th_00IMG_8907.jpg


の前に、フタウラです!カップヌードルミュージアムへ行こう!とありまして、100円の割引クーポンが受け取れるんですね☆


そして、ココにも3つの家系の定義と、家系ラーメンとはが書かれてます。最近では家と名は付いていても吉村家系統でない家なお店、亜種とも言われたりするんですが増えてますし、最近では横浜以外でも横浜家系ラーメン!と看板はあるものの家というネーミングが全く無いお店もありますね。というコトでこの40年間で完全に横浜のご当地ラーメンとして認識されるとともに、どんどん状況が変化している感もあります☆


まあ、ここで何やかんや言ってもしょうがないですね(笑)、いきましょっ!!


th_00IMG_8906.jpg


かやく、液体、海苔な構成。そして今回はノンフライですよっ☆そして5分タイプ!


では!しっかりつくりま〜す〜〜!!


よこはま〜〜〜いえ〜〜〜たのしみ〜〜ぃい〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワク待ち調理中)


おっしゃ!!でけました〜〜〜!!


th_00IMG_8909.jpg


おお!なかなかしっかりした豚骨の感じが見てもわかりますよね☆
そして海苔!!3枚ですね(笑)、ちょうど3枚がバランスがいいのかな、その辺りは正直分かりかねるトコロですが、めちゃ美味しそうっ☆


というコトで早速!いただきま〜す〜〜!!


す〜〜ぷっ!!


th_00IMG_8910.jpg


いい色ですねえ本当に。そしてオイルしっかり!鶏油ですね、たまらん〜ずずうz。

いやあ、たまらんっ!!(笑)
もうね、豚骨が超しっかりしてますね。クリーミーで超濃厚。醤油よりも豚骨にうウェイトのあるこの豚骨しょうゆ、そして鶏油のコクとしょうゆの支えのコクがひろがります☆もうバリバリの豚骨ですね☆


なので豚骨が苦手な方にはダメかもしれない、それは逆に言うと、豚骨好きにはなかなかたまらない美味しさがココにはある、というコトです☆いやあ、でもクドさは感じられずどんどん飲んでしまった(笑)。


では!!
め〜〜〜んっ!!


th_00IMG_8912.jpg


おお!
かなりしっかりストレートな中太!!いいですねっ☆ずずz。


もうね、まずつるつるっとこのツル感は最高です。
そしてコシともっちりもしっかりでね、固くもない、しっかりしなやかな麺でした。これもクオリティ高いですね。本当に。


あとね、海苔なんですけど、この風味がスープにミックスされる、これがまた美味しいっ☆海苔って一般的にはあまり好まれない傾向にあるトッピングだそうでね、海苔の意味がわからないという意識調査の結果があるんですね。でもね、海苔ってすんごく仕事しますよ!と言いたいです(笑)、それ位スープにしっかり風味としてプラスされる大きなシゴトっぷりがよかったです☆


あと、家系はほうれん草トッピングをされてるお店が多いですね☆こちらも多くはなかったですけどしっかり入ってました☆うん、これも悪くないですね☆



と、なかなかの濃厚でコクのある美味しさと麺の力強くもしなやかな味わい、めちゃ美味しかったです☆


次はどこかな、麺ニッポン!まだご紹介出来てないお品もありますのでおたのしみに〜です☆


では今回はココまで〜〜☆



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Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

兵庫県明石市在住。

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