TOP > 明星食品  > title - file01571 明星食品株式会社 中国名菜 銀座アスター監修 とろみ醤油麺(15年10月)

file01571 明星食品株式会社 中国名菜 銀座アスター監修 とろみ醤油麺(15年10月)

皆様こんにちは、


昨日の晩からの雨が嘘みたいに晴天なり、室内明るく25℃、快適ものグラムです(笑)。


本日もオフ日でね、これは久々にちょっと出かけなアカンかなと思ってます☆



なのでね、こんにちこんばんはではアカンのでね、しっかり今から昼の部!(オフ日は朝の部が無いな笑)


いぐでっ!!



はいよ〜〜〜!!!


今回はですね、明星さんからね、先日もご紹介させて頂いたお店監修の一品なんですけどね、こんな一品がございましたっ☆

では!!こんなんですよ〜〜パケ〜〜〜!!!



entry_img_1264.jpg


銀座アスター!!さん


監修なんですけどね、とろみ醤油麺ですっ☆


でね、まず↓を

file01561 明星食品株式会社 中華三昧 中国名菜 銀座アスター監修 とろみ醤油麺


コチラは中華三昧シリーズとして出されたタテカップでしたけどね、今回と同じくとろみ醤油麺ですね。


このどんぶりタイプには中華三昧の文字はないですよね。でも同じ名前の一品でね、タテカップとは違うどんぶり、ちょっと楽しみですよねっ☆


ちなみにコチラは15年10月19日の発売となってます☆


では!見ていきましょか〜〜!!!つづき〜〜〜!!!



th_00IMG_0837.jpg

th_00IMG_0838.jpg


コチラが91gの内容量で337kcalの5.8gとなってます。
タテカップが63gで245kcalの4.1gでした。


これを計算してみると、タテカップの約1.4倍の容量となってましてね、カロリー塩分共々、ほぼ同じ倍率となってました☆なので今回のどんぶりはしっかりタテの1.4倍分の量でしっかり!頂けるのはまずね、頂いた時の感じ方は大きく変わると思いますよっ☆


では!!
かいふう〜〜〜〜!!!


th_00IMG_0839.jpg


かやく、かやく入り粉末、そして液体とスーパーノンフライ構成となってますねっ☆


この段階でもうタテカップとは違いますものね、楽しみですっ☆


では!いきますよ〜〜〜!!!


とろ〜〜み〜〜〜〜うま〜〜〜ぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワクじゃ〜と調理中)


おっしゃ!!でけました〜〜〜!!!



th_00IMG_0840.jpg


おお〜〜!!しっかりした色合い、かやくもしっかり!できました〜〜〜!!美味しそうですよねっ☆


ではね、いただきますよ〜〜〜!!!


す〜〜〜ぷっ!!!


th_00IMG_0841.jpg


前回のタテカップよりは確実な具材アップでね、でも色合い等はやはり変わらずで美味しそうですっ☆

では!!ずずずz。


おっ!!
まずとろみがしっかり感じられて入ってくるスープはね、やはりタテのオールインワンなスープと比べると格段にとろみはアップ!明らかにしっかりしたとろ〜っとが感じられる美味しさ☆


そしてピリピリっとくる辛味がまたアクセントに、醤油の美味しさとともに貝の旨みもしっかり感じられる味わいに、チキンポークの旨み、そしてオイルもしっかり動物系を感じてね、パワーもしっかりあって美味しさがとてもバランス良く深いですね。適度な甘味がまたどんどん進んでしまうずずずでありまして、飲み過ぎ注意です(ワイガね笑)!


では!!
め〜〜〜んっ!!


th_00IMG_0843.jpg


これもスーパーノンフライ、しっかりした感じですよねっ☆


うんっ!!
もっちもっちつるっつる!のね、滑らかさがハンパないストレートが食感気持ちいい(笑)☆もちっとぷりっとした歯切れも最高で、なんとみずみずしくも若々しい(なんかやらしいな笑)、素晴らしいとてもノンフライと感じさせないノンフライの進化を感じました☆コレはタテカップのスチームノンフライとはまた似てるけど違う、スーパーノンフライ麺、ここがポイントでしょう。


このスーパーノンフライですけどね、メーカーによると、フライ麺もノンフライ麺も、乾燥させるんですけどね、その段階で麺の中に気泡ができるそうで、その大きさや数によって食感が変わるそうなんですね。


それを従来のノンフライめんをさらに進化させた新しい麺技術が「スーパーノンフライ製法」というコトで、気泡を自在にコントロールしてね、従来の乾燥製法では不可能だった様々な質の麺を再現出来るようになったというコトです。そして麺以外にもね、ワンタン等にも活かされている、明星さんの自信が伺えたのが今回の麺でした☆


やはりタテカップよりもさらに本格な美味しさが堪能できた一品でした。もちろんタテカップも美味しかったですが、どんぶりの形状ならではのスープの余裕というか、熱やお湯の滞留もそうなんですけどね、余裕がある感を感じられました☆もちろんコチラ、225円(税抜)でしっかりコストもかけられてるのもあるんですけどね☆


というワケでね、16年も出てます!のでね、今後もしっかりこの明星さんの動向を見ていきたいと思いますっ☆


では!
ココまでです〜〜〜☆


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2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

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元板前のワタシ。
今になって出会うワタシ。
人生何が起こるかわからん。
そう思いながらも道は道。極めたいと思う。ただそれだけ。

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