TOP > 日清食品 > title - file01645 日清食品株式会社 札幌味噌ラーメンの名店 白樺山荘(15年)

file01645 日清食品株式会社 札幌味噌ラーメンの名店 白樺山荘(15年)

皆様こんばんは、


本日昼過ぎから今日こそはと出かけたのはいいものの、全く予測出来ない寒さで撃沈、カチカチ冷凍ものグラムです(笑)。


いやあ、そんな寒ないやろと、油断してたのが間違いやった。コートも着たしバッチリ☆手はもういつも冷え冷えなるけどバディ〜は大丈夫やろと思ってたんですけどね、間違いでした。


普段行けない約20km離れたイオンに行って来たんですね、どうしても手に入らない一品がもしかしたら!と思って行ったんですけどね、20kmなんて近い近い☆ですよね、そう思いますよね!


いや!!それ以上にさぶいっ!!ゲンチャリダー開始20分位はね、ふんふん〜♪だったんですよ、まだ明るかったしね☆



でもね、まず手がかじかんで(笑)、ちょい休憩あったかいコーヒーでお手手あっため♡(だからキモいて笑)


それでゴーだったんですけどね、予想以上にコートの隙間から冷風が内部に入って来てね、バディ〜を容赦無くクールダウンさせるんです(笑)。約1時間で到着時、戦意喪失。。。(笑)でも中に入ったらあったかい〜♡(だからキモいって笑)と入ってね、あ〜冷えたらトイレ近なるなあ(ココはしっかりオッサンっす笑)と済ませ、あったか〜と思ってたんですけどね、いざ食料品売り場に行くとね、


またさぶい。(笑)

もう完全に芯から冷えてるからね、ブルブル〜としながら売り場チャック!(おまい大丈夫か?開いてないか?てチェックやがな笑)


すると!!予想もしない出会いが!!


って前から探しててもう諦めてた一品ゲッツ!!やった〜☆と思ってウレシくなってさらに目的の一品は?とさぶさぶ言いながら見てみるとね、なんと!!


ない〜〜。。。


まあ、そんなもんよ、追いかけると逃げられるのよ。追いかけられると逃げるっしょ?と思ふ。(笑)


でね、帰りややなあ。また折り返しやん〜。と、帰路は最初からもう暗くなって夜道です。まだ17時で夕方なんですけどね。


それで意を決して帰路をなんとか1時間で帰って来たけどね、まずね、


漏れそうで身の動きが超小刻み(笑)。足が早くはやくはやくはやく〜〜!とエレベーター内ではもぞもぞしてね、家に帰ってからの


あ”っは〜♡


はね、正直寒さを通り越した戦い後の至福のひとときでした(笑)☆


でもね、すぐに風呂であったまったつもりだったけどそれでも寒くて布団にくるまって休んでね、ちょっとうとうとしてね、まだ寒いから暖房ガンガンにかけて、やっと暑!って思える様になったのでね、結構ダメージは大きかったみたい☆(笑)


いやあもう当分ええわ。(懲りたんか笑)というコトでね、やっと元気になったのと、でも思いがけない一品との出会いがあったのでよかったよかっためでたしめでたしでね(笑)、夜の部!しっかりいぐでっ!!!(長い長い!笑)



はいよ〜〜〜〜!!!



今回は日清さんから、札幌では超有名店、でも全国の認知度はどうでしょうか、こんな一品がございました!!どんなお店でしょうね〜〜コレや〜〜〜パケ〜〜〜〜!!


entry_img_1341.jpg


白樺山荘さん


ご存知の方も多いと思いますけどね、まだまだご存知ない方も多いと思いますコチラのお店。ワタシも偉そうには言えない、お店の名前は知ってますけどね、お店ラーメンは食さないし行ったコトないです(笑)。


でね、コチラのお店の店主は菅沼省五さんという方で、脱サラして独学でラーメン作りをされた方なんですって!!そしてね、「いつか白樺林にログハウス風の店を持ちたい」と思われてたそうで、1997年に本当に開業されオープンされたそうです☆


それがこのパケの左側の写の真駒内本店なんですね☆本当にログハウス風のお店ですよね☆ラーメン店ぽくないですけど店主が描いてたものが現実として出来上がったのはそれはたまらなかったでしょうね、いいですね☆


その後は店舗数も次第に増えていき、現在では関西では京都の駅にある京都拉麺小路に今年16年にオープン、関西初上陸なんですよ☆


そんな勢いのある白樺山荘さん、伝説の味噌ラーメンというコトでね、行列ができるお店なんだそうです。でも正油ラーメン、塩ラーメンも提供されてるんですよね☆


では!
そんな白樺山荘さんの味噌ラーメンを再現した日清さんからのこの一品なんですけどね、どうやらイオン系限定ですね。なのでミニストップや最近はダイエーでも見かけました(16年も発売されましたっ☆)。


16年版はさておき(おくんかい笑)、今回は15年版のコチラ、しっかりいただきたいと思いますっ☆



見ていきましょか〜〜!!つづき〜〜〜!!


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ちょっと見にくいんですけどね、516kcalの6.4gとなってます。125g(めん70g)なのでまあまあ、の数値ですね。でもかなり濃厚そうな仕上がりが期待できますのでね、まずまずかな、とも思います☆


では!!
かいふう〜〜〜!!!


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かやく、液体、粉末と海苔、そしてノンフライ麺の袋が多い高コストな一品がウレシいですね☆今回は15年11月3日に発売で価格は258円(税抜)となってます☆


では!!作りまっせ〜〜!!!4分タイプとなってます〜!


しらかば〜〜〜、いきた〜〜〜ぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(未だに本物を見たコトない行きたいで想い馳せ調理中)


おっしゃ〜〜!!で、わ!でけました〜〜〜!!


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わあ!
これはしっかりした味噌の、そしてこのビジュアル!!たまらないですね〜!!もう美味しそうとしか言えないこの感じ。あとは頂くのみ!!


では!!
たまらん〜〜とね、いただきま〜〜す!!


す〜〜〜ぷっ!!


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この味噌の色合い!
お店では白麹味噌と白味噌のブレンドでね、ゴマ油、オイスターソース、ニンニクの配合の味わいだそうです。にしてもうまそうですよね!!そしてキクラゲ、ミンチともやしの北海道スタイル、たまりませんねっ!!


ずずz。


おわわ!!
超クリーミーに感じてしまった、ニンニクしっかりの、オイル蓋仕様の味噌!!正直濃厚!!うまいっ!!


でね、超パンチがありながらも、まろやかでクリーミーさがまず来る美味しさでね、でもこれだけのオイルでもたれそう、いや、そんなことをまるっきり感じさせないクドさの無い味わいはね、クセになる方はかなりいらっしゃると思います☆


でもなかなかのクリーミーでマイルドでしっかりしたパンチのある味わいはね、超濃厚。でもそれを家庭で雰囲気だけでも味わえるのは本当にすごいなと思います。お店の味わいはもちろん未確認なんですけどね、ニュアンスは再現できてるのでは無いかな、と、あくまで家庭向けに作られてる、すぐにいただけるインスタント、ましてやカップでお湯を注ぐだけで作られるこの味わいにはただただ驚くばかり。と思いました☆



では!!
め〜〜〜んっ!!


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この黄色い麺!!美味しそうですよねっ☆
うん、これはつるっつるの太い縮れのある多加水系麺。しっとりしなやかに戻りながらもしっかりした弾力で小麦本来の味わいも感じさせる、このスープに決して負けないしっかり感を感じました☆


この艶と弾力しっかりでウェーブな麺はしっかりこの濃厚味噌を運んでくれて、口の中のハーモニーが(またきた笑)じゃ、うん、旨いんやなあ☆(じゃらら〜ゆうとけや笑)


もう一気に頂いてしまったんですけどね、ホントに美味しかった。再現度はわからん!!もうええ!と槍投げえい(投げやりやろ笑)となりそうでしたけどね、お店の味わいはわからないながらにしっかりこの味噌の濃厚な美味しさは堪能できるのでは無いかと思います☆


でね、あとはかやくなんですけどね、特に個人的に響いたのはのり!(え?)でしたね。この香りのマッチングは個人的にはビックリするナイスさでね、いやあ本当に今回はまた今までとは違う味噌感を感じられたなあ☆と思わせる味わいでした☆


もう書いてしまいましたけどね、16年、今年もコチラ発売されました☆もうすでにもちろん手元にありますのでね、ご紹介はいつになるでしょう、忘れた頃なるとは思いますけどね、お楽しみに〜ですっ☆


では!
やっと体もしっかり温まって来たトコロですが、ココまでです〜(笑)☆


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2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

兵庫県明石市在住。

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