TOP > サンヨー食品 > title - file02420 サンヨー食品株式会社 サッポロ一番 すだち香る鴨だしうどん

file02420 サンヨー食品株式会社 サッポロ一番 すだち香る鴨だしうどん

皆様こんばんは、


昨日の夜から今朝もかなりの暑さで、昼間も休憩時に外に出ると猛烈な暑さでコレはアカン、と思っていたものの、夕方辺りからそれが嘘の様におさまり、それとともにかなり強い風が吹いて来た、なんか空気変わったやんものグラムです(笑)。


しかもね、今日朝一番に空調、エアコンも掃除しようと速攻でフィルター掃除したんですね。なんか中も外も空気感ががらっと変わった感じで、なかなか奇遇な感じ、でもコレ間違いなく台風からの影響よね?と思ったワタシでした。



なんとか!
ほぼ喉鼻風邪は完治に近づいて今現在95%位かな、明日はオフっ!!と少しテンション上がりそうながら安心感からか少し眠い(笑)、いやアカン!明日は、ちょっと、いや、かなり外に出たい!し、バチバチッとほっぺた刺激して(今しました笑)!元気いぐでっ!!






はいよ〜〜!!


今回は通常のオールドに戻りまして(笑)、サッポロ一番、サンヨー食品さんからの一品。コレは実はほぼ検索ヒットしないなかなかのレア度の一品で、この味わいもなかなか楽しみにさせる味わい、しかもうどん!もう今の段階では何が何やらですよね。


では!
コレです〜〜〜パケ〜〜〜〜!!



entry_img_2263.jpg



すだち香る

鴨だしうどん


おおっ!
鴨だしと言えばお蕎麦を第一に思い出させるんですが、まずそれがうどん、そしてなんとすだち香るとなると、本来はしっかりした鴨だしの旨味としっかりした甘味ある味付けを想像する、しかしさっぱりした美味しさと清涼感?を感じさせるのかな?このミックスはかなり楽しみですよね。


そしてカップ形状はタテで、本格感よりはより手軽に頂けるスタイルでの商品化、メーカーサイドの詳細は実は不明ではあるものの、16年春に出されたとしておきましょう(正式発売日不明ですみません)。



それにしても竹林のこの緑、そしてすだちもしっかりイメージとしてパッケージに収められている、まだ完成イメージは個人的には出来上がっていないんですが(笑)、いや、もう頂くしかありません。



では!
今回はライト目に(笑)先を見て参りましょう!



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しかしこの和のイメージ、すだちの緑と竹の緑、京風?を思わせる感じはしかしいいですね。鴨にねぎ、の緑もあるし、やはりこれは嵐山?なんて思ってみたりします、全く麺とは関係ないトコロですけども(笑)。



このパケトップに仕上げの小袋ペッと貼り付けタイプで、鴨だしの美味しさ、フレーバーが詰まっているものと期待します。でもすだちはどんなスタンスで来るのか?本気で楽しみ。



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タテカップのめん50gは若干少なめ、301kcalの4.6g。カロリーもなかなか頂きやすいローカロと言っていいでしょう、4.6gは多少しっかり作り込まれた感覚を思う感じ。いやあ、でもまだ全く予測できないっす(笑)。



かいふう〜〜〜!!


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ふ、粉末が少し湿気にやられておりすんません(笑)。。しかし!なかなかのかやく、刻み揚げ、味付鶏肉そぼろとねぎ。さすがに鴨は具材としては無理ですよね、鶏そぼろながらあとはこの濃い色合いのかなり固まってしまってる粉末(?笑)、このつゆの美味しさをかなり楽しみに、すだちですよね、奥行きある美味しさを期待してつくりましょか〜〜!!!



かも〜〜〜〜だし〜〜、みちの〜〜〜すだ〜〜ちぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜〜(もうかなり楽しみじゃ〜とお湯入れ待ち調理中)



おおっ!!
もう速攻3分、で、でけました〜〜〜!!



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おっ!
かなりひらひらとしたうどんを感じさせる麺の仕上がり、つゆの色合いもしっかりながらそこまで濃さを感じさせない仕上がり。しかしすだちは頂いてからしかわからない仕上がり、いや、わかったら怖いか(んなゆうなや笑)。あとは刻み揚げ、鶏肉そぼろもしっかりいい感じです。



いただきましょか〜〜!!


つゆ〜〜〜!!



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鴨だしと言うともっと濃い色合いを思ってしまうながら、今回はわりとライトな感覚でしょうか。すだち香るですのでそこまで濃い感じでもないかなと想定はするんですけどね、それにしても美味しそうに仕上がりました!では!ずずz。


おうっ!
最初の一口目からしっかり前に来て感じさせてくれたすだち!ここまで前面に来るとは正直想定出来てなかったのでびっくり。しかし前面といいながらも強い嫌味は感じさせず、その次に鴨の旨味とこのつゆの色合い以上に感じさせたコク醤油。香ばしさがしっかりで、甘味はしっかりありながらそれはライトに感じさせた、すだちの効果かな、今回のすだちはスダチパウダーで仕上げられた想像以上の存在感で、あとは添付の仕上げオイルのコクですね、見た目以上にしっかりした、しかし濃すぎずさっぱり感がありながら旨味香りしっかり、といった所でしょう、かなり最初から飲んでしまった(笑)。



うど〜〜〜んっ!!



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このうどん、かなりの平打ち、ひらひらを感じさせる仕上がりですよね。完成写の時点からそれは確認出来た独特のフライ麺。


もうなめらかさが最高で、つるつるすべすべ入ってくる印象。かなり薄い平打ちなので食感はしなやかでコシ弾力は無いながら、この素直に入って来る感覚と舌触り、喉越しの良さはピカイチ。そして適度なフライ麺のオイル感もよりつゆとの一体感を感じさせるバランスでした。この麺チョイスというか相性は本当に進む美味しさで、実は一瞬で完食。



すだちの爽やかさも最初から感じさせながらもただたださっぱりで終わらせない鴨だしのしっかり感も感じさせ、さっぱり物足りない感も全く感じさせず、逆に濃い甘辛の方向でも無い独特のバランス感、トータルとしてはさっぱりめかな、一瞬で完食出来る美味しさ、その奥のバランスをかなり感じさせた美味しさ、鴨だしにすだち、いや、ホントに美味しかった。カップでその奥行きを感じさせるのは本当に素晴らしいと感じる他なかった一品でした。



今回は少し珍しい一品のご紹介でしたが、今後もカップ麺の味わいはこんなに実現できるの?と思える一品、進化系もどんどん来ていますしね、遅れながらにご紹介させて頂きますので、今後もお楽しみにして下さい、まんだまんだあるで〜〜!!



ではココまで、明日も宜しくお願いいたします!明日は出るで〜〜!!



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テーマ : カップめん
ジャンル : グルメ

tag : インスタントラーメン カップラーメン サッポロ一番 うどん 鴨だしうどん

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Author:ものグラム
2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

兵庫県明石市在住。

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