続、ものグラムな生活。（インスタントラーメン編） file0670　株式会社狩野ジャパン　長崎太めん白湯皿うどん

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皆様こんばんは、

本日は涼しくいいカンジで過ごしてます、ものグラムです（笑）。

今がいちゃんえーかんじやな〜☆（一番いいカンジだよね、の意笑）

というワケで、明日から削ぎ落とされる体力（笑）を温存や！！

では、そなコト言わずにですが（笑）、いぐでっ！！

はいよ〜〜〜っ！！

今回はですね、狩野ジャパンさんからですよ〜☆
長崎ですね！
でね、長崎といえばの皿うどん！！
まずパケ見ていただきましょう〜！！

長崎の皿うどんって言えばね、基本は商品化されてるのは細麺ですよね。
パリパリの揚げ麺、かた焼そばが主流ですね。バリ麺とか言われる麺、もう定着してますよね。

でも、逆に太麺の系統、揚げない太い麺な皿うどん、元々はここからなんだそうですけどね、こちらの方が知られてないと思うんですよね。ね、そうでしょ？

それが商品として普通にあるのが素晴らしい！

でもね、なかなか流通してない、これが伝わらないというか、知らなかったら知ろうとも出来ないですもんね〜、

というワケでね、ご紹介させて頂けるのはウレシいですねっ☆

バリ麺じゃない皿うどん、どんなんやろ？？
楽しみですよねっ☆

では続きましょ☆

でも面白いのがね、麺を一旦焼き目がつくまで炒める、コレポイントやね☆
そっかあ、バリ麺まではいかないけど、そこに行くプロセス、バリ麺への進化の過程、元々の太麺な皿うどんの食し方、これを感じます。いやあ、これが家で出来るんだからウレシいな〜☆

わっ！、中身とりわすた〜〜！！（笑）

でもね、中身はゆで生めんと粉末のシンプル構成でした。相変わらずボケボケですません。（笑）

では！！

中身は見えんかったから（ごめんってば）！！

さっそく〜〜いんすた〜〜んと〜〜お〜〜（ワクワクドキドキ調理中）

おおおっ！！でけた〜〜〜っ！！！

ひき肉しかなかったんだけど（笑）、でも！
しっかりフライパンで焼いた太麺の皿うどん、でけたで〜〜！！
美味そうでしょっ☆（笑）

では！！たまらんから！！食うで〜〜！！ま〜〜すっ！！

どあぷ〜〜〜っ！！

結構しっかり目に行きました！
本当はどのくらいの加減がいいかは正直わからなかったんだけど、結構ばり、が残る感じでしっかり行きましたよ☆

では！！

め〜〜んっ！！

しっかりリフトできたからね、いいカンジ〜☆
どうですか！この麺！！太めの、でもイキイキしたカンジ、感じられませんか？う、ウマそ〜☆
ではたまら〜んずずっっz

ゆでな生麺、コレがしっかりバリッとちょっとカンジてね、あ、コレは個人的な焼き加減ですけどね（笑）、いいわ〜☆（笑）
本当にね、太麺系皿うどんってありそうで本当に一般流通してないですよね。
だから、本当に食べたらね、あ〜これか〜うま〜！でわかりやすい美味しさだと思うんですね☆

でも、皿うどんってネーミングで売り出したら、大抵はね、ん？皿うどん？ちゃうやろ。。ってなると思うし、買う買わないで言うとね、一般的には購入には至らないと思います。
それは知らないから。こんな皿うどんがあるのも知らないし、美味しさも知らないんだもの。買わないですよね。

でもでもね、コレは本当にウマいっ！！
知ってて損はま〜たくない美味しさです☆
一人でも多くの方にね、皿うどん、太麺の揚げではないのをね、知って欲しいですね！美味しさも知って欲しいですね！

と、思う素晴らしい太麺と食感です。

でね、餡はね、白湯テイストということでね、あっさりと素材を活かす味わいです。
素材重視だからね、この餡の味わい、というよりも、野菜、肉をより美味しく頂ける様にされた優しい味付けですね。
コレが本当に邪魔しない、奥の役割なんやな〜って思います☆

正直ね、コレはね、心の声を大にして、皿うどんって、

ばりばり〜だけちゃうねんで〜〜！！

って、小さく言うときます（笑）。
ワタシもね、その土地の人間じゃないからそこまでわかってないんだけど、
この一品でね、この美味しさは体験できたんですよ〜！！
ウマかった〜〜☆

本当にね、ありそうでない皿うどんの太麺。
こういうのがあるっていうのをお分かり頂けてウレシいしね（読んでくださった方へ）、今後、いや、知らんだけであるねんで〜！
ってね、コトで！今後もね、皿うどん、まんだまんだあるからね、ご紹介させていただきたいと思いますよ〜☆

では！
本日はココまでとします〜〜☆

本日もありがとうございましたっ☆☆