TOP > 日清食品 > title - file0706 日清食品株式会社 麺ニッポン 八王子ラーメン

file0706 日清食品株式会社 麺ニッポン 八王子ラーメン

皆様こんばんは、

ようやくいつも通りの生活リズムに戻って来、よしよしと思う、ものグラムです(笑)。

ワタシはね、本当に不規則な生活ってでけへんなあ、ってちょっと羨ましくも思ってしまうんです(笑)。
いつも同じ時間じゃないとね、順応出来ないこの情けなさを感じます(笑)。

でもね、いつも通り行くとね、元気でバリバリです(笑)!

というワケでね、やっと、通常に戻れそうです(笑)!!

では本日も夜の部、いぐでっ!!!


はいよ〜〜〜っ!!!


今回はですね、日清さんからね、麺ニッポンというシリーズ、その中の一品をご紹介いたしますよ〜〜☆

では!まずパケ見ていただきましょうっ☆☆


th_IMG_9139.jpg

そうですっ!八王子ラーメン〜!!
東京の八王子のラーメン、見たらわかるがな(笑)ですね!

でも、八王子のラーメンってどんなん?って思う方が多いと思います。
もちろん、ワタシもそうでした。では、どんなでしょ?

実はね、1959年、昭和でいうと34年、八王子の北野駅前で総菜屋を営んでいたお店が区画整理で移転しなくてはいけなくなったそうで、そこが子安町という所でね、総菜屋は難しいと思った店主はね、ラーメン店を始めることにしたそうです。
でもね、その当時は出前が主流だったそうで、それが無理だから、店売りのみで経営をしなくてはということでね、何か特徴を出そうと頭をひねってたそうです。
そしてね、そんな時に北海道に旅行に行った時、きざみ玉ねぎが入ったラーメンに出会ったそう。
コレは!とピンっと来たのでしょう、そこからね、玉ねぎの食感を損なわずに、あの玉ねぎの辛味を抜いたスープが作れないかと試行錯誤。そしてついに!その答えがアブラ!という事でね、油が玉ねぎの辛味を抑えてさらに甘みを引き立たせるという答えを見つけ出したそうです。

で、そのお店は「初富士」さんと言うお店さんだそうです☆

へええ〜〜!!
ですよねっ!

でね、その後にね、地元でも実は知られてなかったこのきざみ玉ねぎ入りラーメンを町おこしに使おうと2003年に八王子の市役所職員、そして地元大学生が八麺会という会を設立したそうです。
その後に八王子ラーメンと名付けられて、05年には「八王子らーめんMAP」を無料配布、WEBでも店舗情報を発信しているそうです。
そしてね、今年4月には八麺会が定義しているラーメンを提供してる店舗のガイドブックを作成されてね、配布してるそうです!

そうなんか〜〜!!

でもね、町おこしってやっぱり大事ですよねっ☆
知らなかった人がそれを知って食べたくなって行ったりね、そういう情報もやっぱりユーザーは欲しいものですね☆
本当にこの八王子のラーメンはその活性化が素晴らしく行き渡った、そんなカンジですね☆

と言ってもまだまだ全国的に有名になって来たとは言えね、いや、知らんかった〜!な方はいらっしゃると思います。

それが日清さんから販売される、コレは非常に大きいコトですね〜☆


では!長くなりましたけどね、続きましょ〜!


th_IMG_9140.jpg

見えないですけどね、433kcalの6.6gです(カロリーと食塩相当量)。

ではね、ちょっとコチラ!

th_IMG_9142.jpg

そう!
もうね、この八麺会さんについてね、しっかり説明が書かれてます☆
でね、この八王子ラーメンの定義がね、この八麺会さんから出されてます。

まず、具材にきざみタマネギ使用。

醤油ベースのたれ。

表面を油が覆っている。

コチラが特徴なんですねっ!

では!そんな八王子ラーメン、このカップの中にどんな世界が待ってるでしょうか!??
楽しみですね〜〜!!!なかみ〜〜っ!!


th_IMG_9141.jpg

かやく、液体、後入れかやく、そしてノリですねっ!
後入れかやくはまずきざみタマネギですよねっ!!

では!!
つくりましょっ!

たまねぎ〜〜ぃい〜〜〜んすた〜〜んと〜〜う〜〜(ワクワクじゃ〜と調理中)

おしゃ!!!で、できました〜〜〜っ!!


th_IMG_9143.jpg

おおおっ!!
ホンマにきざみタマネギや〜〜!!(そらそやろ笑)

このビジュアル、ヤバイですね!
めちゃ美味そう。たまらんっ!!
さすが日清さん、見た目からのっけでこの衝撃ですものね、スゴいです☆

では!
もういただきましょねっ!!ま〜〜すっ!!

す〜〜〜ぷっ!!


th_IMG_9144.jpg

この油!たまらんカンジですよねっ!
でも澄んだしょうゆのカンジ。コレがカップめんか?って思わせます。

ずずずz、

うわっ!!
一口入れた瞬間、何か違う。そんな世界観がチラッと(笑)。
いや、本当にね、しょうゆなのはわかってますよね。でも。違う。

まず、後入れのタマネギ、この風味が明らかにスゴい。
芳醇。この言葉が妥当でしょう。スゴい高級か!って感じさせるこの香り。香ばしいだけではなくて、しっかり甘みが来る。その来るカンジがね、え!って思わせる、結構衝撃的な風味でね、インスタメンか?って思わせる味わいです。

まず香り、鼻から来るカンジでね、後からしっかりしょうゆの味わいが来る、舌で味わう味わいが感じられました。
本当に美味しい。

では!

め〜〜んっ!!


th_IMG_9145.jpg

八王子ラーメンはね、中細の中華麺を使用する所が多いそうです。

こちらのノンフライ、うん、中細ですねやっぱり!
このビジュアルもまたすごいな〜。ずず。

うわっ!!またや(笑)!
と驚く。

めちゃつぷつぷでね、きちんと整頓されて入ってくるカンジ(笑)、このお行儀良く入ってくるカンジ、コレもね、実は麺の質で変わってくるんですよね(笑)。
それがダイレクトに食感になる、そして細めでしょ、気持ちいいんですよね(笑)。
麺は食感!だからやっぱりね、同じようでそれぞれに個性がありますね、今まで食してきた中で感じます。
でもね、このカンジは実はあんまりないね、ノンフライでも太さでこんなに食感が変わるんやな〜、太さだけじゃないんやろけど....

とね、本当にしっかりした麺でね、美味しかったです☆

いやあ、八王子、実は行ったことない(笑)です。

でもね、そんな一品をご家庭で味わえる、コレは本当に幸せなコトですしね、それは何かと知るともっと味わいも変わる、これがね、美味しさのさらに調味料、クサい言い方ですけどね(笑)、でも本当にそう思いました〜☆

八王子のラーメン、またインスタメンで他で食せるか?
コレも楽しみですねっ!
でも、麺ニッポンシリーズ、コチラも楽しみですね〜っ☆

というワケで!またね、ご紹介させていただきますねっ☆お楽しみに〜〜☆

というワケで今回はココまでです〜☆



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    Author:ものグラム
    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

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