TOP > 明星食品  > title - file0770 明星食品株式会社 大砲ラーメンneo とんこつ+牛だし

file0770 明星食品株式会社 大砲ラーメンneo とんこつ+牛だし

皆様こんばんは、

本日は掃除で長くて帰り、こうべを垂れた、ものグラムです(笑)。

いやあ、でもなんとか本日もこなしました〜☆
ってコトでね、今は元気ですよっ!

では!本日も夜の部、まいりましょっ!!


はいよ〜〜っ!!

今回はですね、明星さんからね、意外とご紹介させていただくのは初めて!なお店の名前が出て来ます☆

では!コチラ〜〜☆


th_IMG_9914.jpg

大砲ラーメン〜!!!

皆様ご存知でしょうか?
ワタシはね、名前は知ってます☆でもね、カップめんで知ったので、行ったコト無いし、頂いたコトも無いです(笑)。

でもね、コチラの大砲ラーメンさんはね、そう、あの久留米!!のお店なんですよねっ!

コチラはパケにも書いてますけどね、創業昭和28年、現在は二代目、店主は香月均(かつきひとし)さんという方です。

コチラのお店の特長はね、何と言っても呼び戻しスープ!!

って、呼び戻しって何?ですよね。
噛み砕いて言うとね、継ぎ足し、ですね。

では、その反対は?
なんですけどね、取り切り。

コチラの久留米ではね、元々この継ぎ足しな呼び戻しが主流だったそうです。
でもね、この継ぎ足しの技法はね、そうそう簡単に出来る物ではなくて、熟練の職人のなせる技だそうです。

だから近年ではその技の継承も難しく、チェーン店化の向きもあって、現在では取り切りが主流になりつつそうです。


そう、この呼び戻しって名前自体を広められたのもこの大砲ラーメン、香月さんだそうです。
へえ〜〜!!!ですよねっ!

呼び戻し、このワード、しっかり覚えておきましょっ☆

では!
今回はね、でもね、大砲ラーメンのneo!!というネーミング。

そう、新しいコトにもチャレンジ!というわけで、とんこつと、牛だし!!
おお!!これはめちゃ楽しみやんかっ!!!

とね、今回の商品になります☆

では!!つづきっ!!


th_IMG_9915.jpg

th_IMG_9916.jpg

366kcalの6.9gかあ、コレは!
なかなかな塩ですね。。
でも、今回はかなり個人的には楽しみなのでありますっ!!(笑)

では!!べりべり〜!!

th_IMG_9917.jpg

おおっ!
しっかりした肉とニラ、そしてタマゴですね〜☆


ではっ!!

いきまっせ〜〜!!!

あたら〜〜〜しぃ〜〜〜んすた〜〜んと〜〜お〜〜(ドキドキ調理中)

わ〜〜!!でけた〜〜〜っ!!


th_IMG_9918.jpg

たまらんカンジなね、黒マー油がしっかり、彩りしっかり!ウマそうですよね〜〜☆

では!!もうね、たまらんから〜いただきま〜す〜〜っ!!


す〜〜ぷっ!!


th_IMG_9919.jpg

ホンマにウマそ〜〜!!ずずず

一口目、マー油のフレーバーがたまらん香ばしさ!
そしてね、わ〜!な牛、まろっとしたスープ。カドの無い味わいというか、6.9なんですけどね(塩分)、コレはダブルでヤバい!
あ、ウマさと塩分のコトです(笑)。
だってね、ついつい飲みすぎてまうもん。。

だからね、マイルド☆これかあ〜って思いました。
でね、ニラがめっちゃシゴトしてます。このミックスもウマいなあ☆

では!!

め〜〜んっ!!


th_IMG_9922.jpg

わ〜!

コレも見た目からすごい!!
だってね、九州な低加水な細めの丸めん、そのカンジがめちゃ出てませんか?
キレイ☆

思わずそう思って見入る。でもはよせなのびるで〜〜はいよ〜〜〜(笑)!!
ずずずっ

わっっ!!

ちょ、こ、コレは。

ホントにスゴイ!!
このつぷ感の素晴らしいストレート仕様。カップだからね、ウェーブなんですけど、このリフトで見られるストレートに近づいた麺。ちょ!ヤバっ!!

なね、ホントにつぷもち感しっかり、理屈なくウマい!!

でね、後、コチラは3分タイプですよね。
なのでカップめんスタンダードですね。でもね、

伸びにくい!!

コレも頂いてる間に凄く感じました。

最近ではね、生が1番で、半生、乾麺、カップめん、

いや、そうでも無いな。ってね、本気で思う事が多いです。

それ位にね、このインスタメンの麺の進化もね、感じさせていただきました。

正直、期待以上のビックリを感じられてワタシ個人としてはシアワセでした(笑)☆

ぜひね、今回、大砲ラーメンさん、呼び戻し。この2つのワードをオベンキョした所でね、今後も楽しみに致しましょうっ!

では!
今回はココまでです〜☆


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    Author:ものグラム
    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

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