TOP > 丸豆岡田製麺 > title - file0808 株式会社丸豆岡田製麺 元祖マメさん味噌ラーメン

file0808 株式会社丸豆岡田製麺 元祖マメさん味噌ラーメン

皆様こんばんは、

本日は騙されずに暖かい一日を、薄着で過ごせた、快適ものグラムです(笑)。

いや、本当に今日は最高の天気でした〜☆
こんな日はね、どっかゲンチャリダーしたいな〜☆(笑)と思いながら、一日頑張りましたよっ!
でもね、オフ前なのよね、今日(笑)☆明日どないしよ?

ってコトで!元気に本日もね、夜の部っ!いきまっせ〜〜っ!!


はいよ〜〜〜っ!!


今回はですね、初めまして〜です〜なんですね〜☆
丸豆岡田製麺さん〜!
コチラはね、北海道の函館にございます、北海道で2番目に古い製麺会社なんですって!
でね、創業は大正9年、そしてね、昭和29年に現在の丸豆岡田製麺所を作られたそうです。

そしてね、平成12年にはね、新横浜ラーメン博物館、ラー博にもね、期間限定で出店されたんですって!

そんな函館では名の知れたお店、そして製麺業社なんですけどね、今回お初のご対面となりました☆
今後もよろしくおねがいいたしますm(_ _)m

というワケで!
今回はその丸豆岡田製麺さんからのこんな商品!ぱけ〜〜っ!!


th_0IMG_0355.jpg

元祖なマメさんの味噌ラーメンラーメン、うん、正直お店の味わいはわからないですけどね、昭和40年代の懐かしいマメさんの味を再現というコトで、楽しみな一品ですね〜☆

では!さっそく続きましょう!

th_0IMG_0356.jpg

懐かしさを出したパケがね、本当にいいカンジですね☆
どんなカンジになるかな〜☆

th_0IMG_0357.jpg

生の常温タイプなんですけどね、この麺!スゴい!ですよねっ☆
そして!
このスープ!背脂入り!楽しみっ!!

では!さっそくね、楽しみすぎやからね、いきますよ〜〜!!

まめさん〜〜い〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワク調理中)


おしゃ〜〜!わ〜〜!!


th_0IMG_0358.jpg


この味噌感がスゴいですね!
見た目からもうノックアウトなカンジなんですけど(笑)、いやあ、家でこのルックスはなかなか!ですよねっ☆

では!さっそくいただきま〜す〜っ!!

す〜〜ぷっ!!


th_0IMG_0360.jpg

このしっかりオイリーはやっぱり北海道ですね!
いやあ、あったまりそうっ☆
ずずず。

うわっ!
しっかりとした本格な味噌!甘みもしっかりあってね、本当に味噌の美味しさがめちゃ来ます。
でね、味噌汁とかで感じる味噌感にすごく近くてね、それをもっと濃厚にしたカンジ、そしてニンニクをしっかり効かせたラーメン仕様にされたスタンダードながらに本当に本格。コレはスゴい!です☆

では!

め〜〜んっ!!

th_0IMG_0362.jpg

おおっ!
これも本当にウマそうですね〜☆
ずずうz、

おっ!

これや!このバランス!
グルテンを感じるこのどっしりした食感、と噛み応え。コシ。スゴい。
麺自体の粉感というかね、この香り、味わいがしっかり。
なんといいますかね、立体的、そんな言葉が似合うというか、この生麺でしか感じられない特有の食感が素晴らしいです☆好みもあるとは思うんですけどね、ワタシは個人的に虜になりそうです(笑)。

そしてこの縮れ具合がね、またたまらなくてね、この味噌スープを運んでくれてね、たまらんっ!!(笑)

なね、これが家庭で頂けるのか、スゴい。正直にそう思った一品でした☆

あとね、西の九州の低下水麺、それと反対のコチラの多加水系の麺、かたやストレートでね、コチラは縮れ。
いやあ、本当に奥が深いです。
この北海道の味わいもね、九州とは全く違いますけどね、めちゃ美味しいし、いやあ、ラーメンって広いなあ☆
と改めて感じさせていただきました☆

今後ね、コチラのマメさん、うん、今はまだストックにありませんけどね、しっかりとご紹介させていただきますっ!

というコトでね、お楽しみに〜☆

で、本日はココまでとさせていただきます〜☆

では!ごゆっくりと、おやすみなさいませ〜〜☆


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    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

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