file0842 サンヨー食品株式会社 麺の至宝 汁なし担々刀削風麺
本日はいつもと違う業務をし、ちょっとチカラシゴトもした、ヘトヘトものグラムです(笑)。
いやあ、体力ないなあ。(笑)ってね、ちょっと自分でもイヤんなる1日、明日は間違いなくきん〜にく〜つう〜。
でもねっ!明日はオフだもんね〜〜っ!!(笑)
ってコトで、今週は結構イレギュラーが多くてね、ちょっと堪えました(笑)。
では!!でもでも元気でっせ〜でね、夜の部っ!いきまっせ〜〜っ!!
はいよ〜〜っ!!
今回はですね、サッポロ一番さんからね、こんな麺っ!がありました!!
ではね、ぱけ〜〜っ!

おおおっ!!
まずね、濃そう!!(笑)
でもね、刀削風麺ってなんや?ですよね。
この刀削麺(とうしょうめん、またはとうさくめんとも言うそうです)
っていうのはね、もともと中国の山西省が発祥と言われてるね、小麦粉を練った生地の塊をね、包丁であちゃちゃちゃちゃちゃ〜とね、削る、切り落とすかな、しながらね、茹でていく麺なんですって!
めちゃ噛み砕いての説明ですけどね、本当にそうやるそうです。へえ〜!
でね、この麺はめちゃめちゃ技術が必要で、職人技なのでね、最近ではやはり職人も少なくなってるのが現状だそうです。
で、この刀削麺、このサッポロ一番ではね、特許製法でね、薄くなった所はつるつると味ののりが良くて、厚いトコロはしっかりした食べ応えを味わえる麺というコトでね、作り出されたそうです。
めちゃたのしみやんっ!!ですよねっ!!
では!!その麺はどんなカンジか?続き!見ていきましょっ☆


ななんと!672kcalの7.1g!
この数値だけでも、結構ヘビー?(笑)
ちょっと、塩分数値が個人的に気になるトコロですけど(毎度笑)、食うモン!(笑)
では〜べりべり〜!!

そして!!さらに〜べりべり〜〜!

こ、コレが刀削風な麺かあ。
でもね、正直この段階ではわからないですね(あら)。
そして粉末と液体は後入れ、って、そりゃそうですよね。(笑)
では!!どんなんか?全く予測がつかないのでね、つくりま〜すっ!!
しるなしぃ〜〜い〜〜んすた〜〜んと〜〜(刀削麺さいげんじゃ〜と調理中)
お、おおおっ!!こなカンジです〜〜!!

コレが刀削風麺かあ〜!
この縮れ具合がなかなかですよねっ!んで、この色合いっ!
結構パンチありそうですよね〜☆
ってコトで!い、いただくで〜〜(緊張笑)。
では!!あ〜〜ぷっ!

な、なかなかのウェービーなカンジ。コレがどんな食感と味わいを引き出すんでしょうか?!
では!!
め〜〜んっ!!

おおっ!なんかすご〜い(笑)☆
といいながら、ずずず。
うっわ!濃い!パンチ!!
超しっかり濃い塩分パンチと、ピリピリっとくる辛味。これは強いっ!
花椒、ホワジャオ感はしっかり美味しいですけどね、何せ濃い。一言で言ってしまって良いのでしょうか?
じゃんき〜!
ですね。
で、麺はね、刀削風麺、やはり乱切り風にされてるのでめちゃ縮れてますよね、
でね、この縮れ具合がね、口の中で踊るっ!めちゃ元気というかね、乱れるというか、この食感は面白いカンジ☆ですね☆
コシがあってね独特で、さらにパンチ!
正直ね、もううどんな麺に近いんですけど、でも刀削風麺、ありそうで無いかな、はわかりましたよ〜☆
トータルでは、正直に、パンチ!!パンチ!!ノックアウト!(弱っ!笑)
そんなね、めちゃしっかりした味わいと麺がワタシには強すぎたかな、な美味しさでした!
なのでね、ガッツリ!ガツンっ!を求める若い衆!(ワイはじじいか笑)
コレ食ってもっと元気出せ〜〜!!
というカンジのパワーをめちゃ感じた、エナジー全開な味わいでした☆
今後もね、この刀削風麺、せっかくの特許ですしね、もっと出していただきたいですよねっ☆
って楽しみにしながらね、また発売された時は必ずっ!ご紹介させていただきますのでね、お楽しみに〜☆
ってコトで、今回はココまでです☆


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