続、ものグラムな生活。（インスタントラーメン編）

皆様こんばんは、

前回のオフの時、ゲンチャリダーをし、
ふと気つけば前方に、


水色の服に白いヘルメット、そしてサングラス。

パイプ椅子に堂々こちらを見て座る。



堂々と威厳のある二人が睨みを利かせ、


やってもうたっ！！


と思う、ものグラムです（笑）。




いや〜あせった〜〜！！（笑）

白バイのおっちゃん二人、めちゃ凄いカンジやったで〜〜！！

ってね、ネズミ捕りですよ。
コレホンマにどき〜ってするな。

ちょうどね、仕入れと撮影が終わって帰って来てね、あ、どうしても行きたいヨーカどう〜！！
家から1キロ位かな、でね、ゲンチャリダーは荷物積載能力はほぼ無いのでね（チャリンコよりかはあるけどね）、
一回駐輪場まで帰って来てね、駐輪場に仕入れたもんを置き（ええんかいな？ええねんええねん笑）

目と鼻の先のヨーカどうに行こうと行ってもうすぐ到着の時の出来事！（なが〜〜いい！！笑）

でもね、結果的にはスルーでした（笑）。

でも、このドキドキは一生忘れないよっ！！！（笑）

でもええドキドキやないな（笑）。

と言うコトで！安全運転ものグラム（笑）が送りする夜の部2品目、いぐで〜〜！！（長いっ！笑）


はいよ〜〜！！！


今回はね、寿がきやさんですよっ！！

全国麺めぐりシリーズからね、今回は！！

飛騨高山来たでっ！（な気分になろうっ！です笑）

ではっ！早速パケみてねっ！！



お〜〜！！このブルーあんど赤！！ナイスっ！！（笑）
コチラもインパクトありますよねっ！

で、飛騨高山の中華そばって？ですよね！

コチラの高山ラーメン、飛驒ラーメンとも言われるそうですけどね、
大きな特徴があるんですよっ！
それはね、ラーメンってどんぶりにたれを乗せて、そこにスープを入れて溶くでしょ！
でもね、高山の中華そばはね、たれもスープと一緒にして煮込むのが特徴なんだって！
へええ〜〜！ですよねっ！でもそれでもうまいと思うねっ！

基本的にはね、鶏ガラベースに鰹、野菜のベースでね、醤油、味醂の味付けが多いんですって！
ほ〜〜！！コレは和のカンジやね〜☆
ワタシも14年前にね、板前修業をしてた時があってさ、だし、醤油、みりん、ほ〜〜って思ったんですよね。
それが基本でね、後は食材の美味しさを助けるんですね☆
あ、懐かしいな〜（どうでもええ笑）☆



わっ！超シンプル構成やんかっ！
めん、液体、かやく、と。

コレどんななるでしょね〜〜！！楽しみ〜〜！！

いんすた〜〜んと〜〜〜う〜〜（うきうき調理中）

よしゃ〜！！でけたで〜〜〜！！




わっ！
この立体的な仕上がり、し、シンプルやけど深そうやなっ。
油のプツプツ感、コレええカンジやっ！（笑）
で、この澄んだスープよ、たまらんカンジやっ！
ね！思いませんか？

ではではねっ！！さっそくいただくで〜〜！！

す〜〜ぷっ！！！

あ、うま〜〜っ☆
あのね、やっぱりちょっと甘味のあるね、この味わい、和を感じるわ〜☆
でも濃すぎずね、ダシのしっかりしてるからこその味わい、うまいです〜☆
この透明感はコレかっ！って思わせるね、魚のダシの美味しさを感じました。

では！

め〜〜んっ！！



このノンフライ麺もうまそやな〜〜☆
高山ラーメン、飛驒ラーメン（そう呼ばれるそうですが）、ホントはね、低加水の麺だそうです。
低加水ってね、九州が分かりやすいね、出来るだけはよ食わな伸びるでっ！な麺です。
でもね、このノンフライはね、もっちりと、どちらかと言えば多加水系の麺、と言うコトになりますね！

でもね、ま、ええやん！
コレがまたコシがあってウマい〜〜！！！（笑）

シンプル構成なカップ麺だったけどね、本当に奥深さ、旨味、食感、それがね、意識して初めて分かるトコロでもあるんですけどね、やっぱり凄かった〜！

今回の一品、本当に意識しなかったらあ〜うま〜で終わってしまう当たり前感のある味わいかもと思うんですよね。

でも、ありがたいな〜うれしいな〜って思って頂ければ、更に倍！どんっ！！
だと思う深い味わいだとね、勝手に思ってしまったワタシでした（笑）☆


寿がきやさんのカップ麺、コレからも楽しみですねっ！！
と言うワケで、ご一緒に楽しみにしながらね、またUPの時はご一緒に楽しみましょうねっ☆


では、本日はココマデです☆
ごゆっくりお過ごし下さいませ☆





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