続、ものグラムな生活。（インスタントラーメン編） file0974　株式会社久保田麺業　京都一乗寺ラーメン高安　まったりとんこつ

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皆様おはようございます、

本日起きて窓を見たら、雪が降っており、ゴミ出しに行きたくなかった、でも行ったものグラムです（笑）。

いやあ、やっぱ寒い！
今も部屋の温度は16℃。一軒家だともっと寒くなりますよね。
皆様風邪にはご注意くださいませ。

と言いながら昨日髪をバッサリ切ったワタシ（笑）。今日は厚着で行こっ！（笑）

では！本日も元気にまいりましょうっ！

はいよ〜〜！！

今回はですね、京都！きましたよ〜〜！（行ったつもり笑）
京都の激戦区でね、行列のできるお店、それがコチラ！まずパケ〜！

そう！高安さん！
コチラも結構テレビなどでご存知の方も多いと思うんですけどね、そう、京都は結構濃厚な味わいが多いんですよね。
その中で今回はね、まったりとんこつというコトでね、楽しみですね☆
まったりって、こっち側のコトバやったんか？
まろやかでコクのある口当たりのコトを指すそうですけどね、ワタシ、あまり使わないな（笑）。
どちらかというと、まったりくつろぐ、こっちの方が使うかな？。。

では！そんなまったりとんこつ！行ってみましょ！今回は久保田麺業さんですよ〜（って遅い！笑）

お店情報！こちらのお店はね、店内内装がね、本当にカフェですね☆
ラーメン屋さん？って思わせる明るい雰囲気がステキですね。
でね、スジラーメンが有名だそうですけどね、個人的には唐揚げがでっかいらしくてね、そ、それ食いたい！（こらこら笑）って思ってしまいました。

と、こなカンジとなってます☆
では！かいふう〜〜！！

生麺とこの液体は久保田麺業さんのスタイル。今回もいい色してますね、麺！

では！作りますよ〜〜！！

まった〜〜〜りぃ〜〜んすた〜〜んと〜〜（ワクワク調理中）

おっしゃ！でけました〜〜！！

ナイス湯気！（笑）なかなか熱そうでいいカンジ！
でこの白いスープがたのしみですねっ☆

ではいただきますよ〜〜！！

す〜〜ぷっ！！

おお〜！ナイス湯気！（2回目笑）
でもとんこつ鶏ガラだけど、オイルはそんなに浮いてないですよね。ずずず。

お！超クリーミー！でね、しっかり塩味が効いたコクのあるスープ。まったりってコトですね☆
でもね、やはりオイル分がないのでね、すごく上品でいいですね☆
女性でも美味しくいただけると思います。

では！

め〜〜〜んっ！！

こなカンジですっ！ストレートで結構太めですね。
あ、ちょっと柔らかいな。麺は強火90秒、中火で1分でした。なので結構伸びやすいかもしれませんね。
でもでもね、角のある麺でした。ちょっとコシと弾力が欲しかったのは正直なトコロですね。

でも全体的にはね、とっても上品な仕上がりでした。
お店は結構こってりと言われてますのでね、ニュアンスは違うかもしれませんね。
でも、このクリーミーさはまったり、本当においしかったです☆

今後もね、お店箱麺、どんどこご紹介！させていただきますのでね、おたのしみに〜〜☆

では本日も頑張ってまいりましょう〜〜！