TOP > シンコウ食品 > title - file01039 シンコウ食品 宮古そば

file01039 シンコウ食品 宮古そば

皆様こんばんは、

先日バイクを洗車したので、そろそろかと思っていたら、やはり的中、本日昼から大雨が降り続いてるコチラから、ものグラムです(笑)。。

もう!!洗ろたらくるな〜〜も〜〜!!です(笑)。
しかもね、ここ2回、長時間思いっきり降ってくれます(笑)
まあ、麗しきかな、いとうれし。としとこか(笑)。。。

でも本日は暖かかった春一番!2月中旬まで行ってないのに、びっくりでしたね。
明日も暖かいみたいですのでね、体調を崩されないよう、お気をつけくださいませ(私も気つけます笑)。

では!!
いぐでっ!!!

はいよ〜〜!!

今回はですね、シンコウ食品さんからですっ☆沖縄の会社ですね☆
こちらの会社の商品はね、結構物産展などで見られる機会もあると思うんですけどね、久々にご対面ですっ☆
では!まずパケ〜〜!!

th_0IMG_3199.jpg

綺麗なトコロですね〜☆
実は沖縄に入ったことはありますけどね、宮古島はないなあ。行ってみたいなあ☆
とね、そんな思いにさせてくれるパケが素晴らしい☆ですねっ!

でね、生麺使用でゆで時間1分30秒程度!!コレはスピーディーですね☆
手軽さで言えばね、ホントにインスタメン!ワタシの規定ではバリバリオッケーなのです(笑)☆

では!
裏見てみましょ!


th_0IMG_3200.jpg

沖縄の商品ってね、この中身が見える紙プリントにビニールのパウチが多いんですよね☆
なので今回も中身がしっかり見えてますね☆シンプルでいいです☆

でね、このなっかに紙が入ってますよね。
この紙、写にしたらよかった...で撮り忘れました(笑)。あ、前回も撮り忘れてました。。。

file0813 シンコウ食品 こだわり沖縄麺工房 沖縄そば

こちらも合わせてご覧いただけるとウレシいです☆

でね、この中身の紙の内容がへえ〜なのでね、かいつまみます。


1976年、それまで沖縄の庶民たちが「そば」(沖縄方言では「すば」)としてこよなく愛してやまなかった「沖縄そば」に対して、蕎麦粉を使っていないのだから「そば」などと呼んではダメとお達しがあったそうです。

あわてたのは沖縄のそば屋さん、そして沖縄県民。

実はね「全国生めん類公正取引規約」というのがあるそうでね、そこには、蕎麦粉が3割以上入らないと「そば」という名称が使えないからだそうでね、沖縄のそばは小麦なのでそう呼べないというコトでした。

でもね、沖縄の生麺協同組合がね、頑張られてね、ついに!!
1978年10月17日に「そば」という名称の使用が許可されたそうです!!
なので10月17日は沖縄そばの日、うちなーすばぬひ、となったそうです☆

いやあ、そうやったんかあ!!ですよねっ!
これがちょうど40年前の話。今では当たり前に言ってる沖縄そば、こんな背景があったなんてね、ビックリですね。


ではね、なかみ〜〜!!


th_0IMG_3201.jpg

おお〜!!!

角のある生麺、そしてスープ!
宮古地方はね、本島の沖縄そばよりも細めの麺でね、あまりうねうねしてないのが特徴だそうです。
でね、最大の特徴はね、具をね、麺の中に潜らせる盛り付け!!なんですよ〜!
最近はどうかはわかりませんけどね、そうなんですって!

ではね、さっそく!つくりますよ〜〜〜!!


いっしゅん〜〜〜〜い〜〜んすた〜〜んと〜〜〜(ちゃちゃっと手早く調理中)

おっしゃ!!でけた〜〜〜!!


th_0IMG_3202.jpg

こ、今回はね、パケに似せた感じで盛り付けました☆
だって地元人じゃないからわからないからね、こなカンジです☆(笑)
でも、めちゃウマそう!!見た目からはすっきりしたカンジが伺えますね〜☆

では!!いただきま〜す〜〜!!

す〜〜ぷっ!!!

th_0IMG_3205.jpg

色目はこなカンジです。優しい色合いですね☆ずずず。

ああ、やっぱり!すっきりした味わいでね、かつおとんこつと書かれてますけどね、白濁はしてない旨味がしっかりなスープでした☆でもすっきりです。うん、美味しいです☆
とにかく飲みやすい、そして優しい味わいでね、ほっこりする感じです☆

では!!

そば〜〜〜!!!

th_0IMG_3206.jpg

めちゃストレートなそば!いやあ、ウマそう!!ずずずと。
本土沖縄そばよりも細めとありますけどね、通常のラーメンと比べるとね、結構太めに感じます。
そしてね、しっかりもっちり!噛んでからさらに押し込める様なコシがあります☆
この食感はなかなか他にはない感じでね、独自な食感ですね☆
あとはね、この麺は結構短めに食べやすい印象です☆
最近の傾向は麺の長さが短くなってきてるんですよね。本当に食べやすくなってるのでね、本当に気軽に頂けると思います。

最近では物産展等でね、本州に居ても結構沖縄そば、食せる機会も増えてきました。
沖縄のこのシンコウ食品さんもね、本州の方々に食べて欲しいと思われてると思います☆
素朴といえば素朴かもしれませんけどね、この味わい、ぜひワタシも食していただきたいなと、本当に思いました☆

またね、沖縄な一品もね、今後ごどんどこご紹介させていただきますのでね、おたのしみに〜〜☆


ではココまでです〜☆


blogramで人気ブログを分析

にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ
にほんブログ村


カップ麺・カップラーメン ブログランキングへ

ランキング参加中ですっ☆
応援ポチりといただけますとウレシいですっ☆
いつも本当にありがとうございますっ☆☆











ものグラムインフォ:Instagram(cupmen)/Instagram(RAMENSHOP)/Twitter

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • スポンサーリンク

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    tag : インスタントラーメン ラーメン 沖縄そば

    関連記事

    コメントの投稿

    非公開コメント

    スポンサーリンク
    プロフィール

    ものグラム

    Author:ものグラム
    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

    file001〜0329はコチラから☆

    最新記事
    カテゴリ
    響 (1)
    カレンダー
    10 | 2020/11 | 12
    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 - - - - -
    月別アーカイブ
    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    リンク
    RSSリンクの表示
    全記事表示リンク

    全ての記事を表示する

    ものグラムの歩み。
    ページジャンプGreenDisplayEdit.

    Presented by Asondara Nakamada. hen Game
    サイト内検索
    スポンサーリンク
    Thanks!
    ものグラムのつぶやき。
    Instagram
    サイト内検索
    ランキング参加中です☆
    楽天ショッピング
    ラーメンショッピング☆
    スポンサーリンク