file01115 東洋水産株式会社 2014-15TRYラーメン大賞名店部門しお1位 進化 塩らーめん
本日またまたオフ前、なかなか気分の良い、ものグラムです(笑)。
でもね、明日はおとなしくしよかな〜と思うトコロ。今月はできるだけ仕入れを抑えよう月間なんですが、なかなかそう簡単にはいきません(笑)。
でも明日の気分次第やなあ、出かけたくなるかもなあ☆なんて。(笑)
では!その前にきっちりね、本日も夜の部!いぐでっ!!!
はいよ〜〜〜!!
今回はですね、マルちゃんからね、こんな一品ですよ〜〜!!まずパケ〜〜!!

おお〜!!TRY!!
これはね、東京ラーメンオブザイヤーの略でね、もう16年目になるそうです☆
業界最高権威とも言えるね、もともとはTOKYO1週間という雑誌の中から始まった企画だそうです(2009年で休刊)。
東京で一番うまいラーメンを決めよう!との企画が今まで続いてる、これはスゴいことです☆
そしてね、今回もコチラの様にグランプリになるとね、こんな商品化がされるんですっ☆
これもお店にとってはスゴい名誉でもありますしね、一気に有名にもなりますよね。
では!
今回はそんなTRYの14-15年のね、名店部門のしお1位を獲得されたお店、進化さん!!
こちらの商品、楽しみにいただきたいと思いますっ☆
コチラのお店は東京の町田市にあるんですねっ☆
町田市、一回行ってみたいなあと思う次第。あ、リス園があるんですよ(笑)。アニマルフォトグラファーでもあるワタシ(自称)、行きたいねんな〜〜☆
では!続き!見ていきましょっ☆

特製のフレーバーのオイルがペッと貼ってあるコチラです☆
塩の青がイメージされた感じでね、しっかりインパクトあるデザインがいいですねっ☆


タテビッグの塩分7.4g、正直結構ですねっ!ちょっと気をつけましょ(笑)!
では!!かいふう〜〜!!

おお〜〜!!いいですね〜〜☆
わかりやすいフライ麺、そしてかやくもネギ、チャーシュー、メンマでわかりやすいですよねっ☆
では!!さっそくね、行きますよ〜〜!!!
しお〜〜いちいぃ〜〜〜じゃ〜とい〜〜んすた〜〜んと〜〜(こだわりが一瞬調理中)
おお〜〜!!で、でけた〜〜〜!!!

まずルックスは素晴らしくイイカンジ☆綺麗に仕上がりましたねっ☆
かやくの役割、見た目の美味しさもオシゴトです☆うん、ウマそうっ!!
では!!いただきま〜す〜〜!!
す〜〜ぷっ!!

スープの澄んだカンジが見て分かりますよねっ☆
キレイです☆ずずず。
うわっ!ちょーさっぱりな一口目!7.4gのワナを感じる(笑)。
でもね、それ位塩のパンチではない美味しさが広がります。
鶏と魚介が広がる味わい、旨みがしっかりでね、でもクドくない味わいです☆
そしてね、コトバだけだと分かり難いんですけどね、奥からの旨みの深さを感じました。
では!!
め〜〜んっ!!

麺もキレイですね〜☆
こちらはね、細めのストレートでした☆
特別な感じはないんですけどね、ライトな印象です☆フライ麺だけど油を感じさせないね、ガツガツといける感じの麺。
このスープとの相性は良くてね、全体としてもライトに感じてしまうトリックというかね、塩の美味しさは塩を感じさせないのが究極でね、旨み勝負なラーメンだと感じました。いや、コレは飲みすぎてまうワナやな(笑)。
でね、しっかりしたかやく、このチャーシューもしっかり食感で存在感がありました☆
ネギもね、大きめでじゃくっとした食感がリアルでね、しっかりルックスから中身までね、なかなかのオシゴトでした☆
いやあ、カップと言ってもね、なかなかのバランス感覚が美味しかったですっ☆
今後もね、あ、今年か、また新たなお店が受賞されて商品化されてますっ☆
またご紹介させていただきますのでね、おたのしみに〜〜〜☆です〜〜☆


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