TOP > 戸田久 > title - file01129 株式会社戸田久 情熱価格×麺匠戸田久 もりおか冷麺

file01129 株式会社戸田久 情熱価格×麺匠戸田久 もりおか冷麺

皆様こんばんは、

本日は顔色が良いと言われた、昨日飲み会前のレバープラスに感謝する、ものグラムです(笑)。

意外と今日はめちゃ調子良かった☆普段よりも頑張れたカンジ?(笑)

でもね、帰り気がついたら電車の中で口ぱか〜んでした(笑)。。。。


では!!でもでも元気ですよ〜!ってコトでね、夜の部!いきまっせ〜〜!!


はいよ〜〜!!


今回はですね、戸田久さん、ご無沙汰してました☆
こちらの会社はね、岩手県にございます会社ですけどね、結構スーパーなどで商品を見かけるコトも多いと思うんですよね☆

そんな戸田久さんとね、今回は情熱価格がタッグ!
なんやそれ?ってね、もっとわかりやすく言うとね、ドン・キホーテさんですねっ☆
なんでも売られてるありがたいお店ですけどね、そんなドンキさんで販売されてました、なんと!

th_0IMG_4284.jpg

もりおか冷麺〜!

なんですっ☆
今ちょっと暖かくなってきたからいいかもですけどね、真冬にいただきました(笑)。
しかも賞味期限がハンパないコトになってます(笑)。
で、で、でも、ええんや!くうで!!
ってね、フライ麺だとさすがにヤバいですけどね、でんぷん系の麺なのでね、本当は全然大丈夫だと、個人的には思うてます(笑)。なのでね、自己責任でいただきます(笑)。。(ホントはこんな事態にはしたくなかったんですけどね...)

あ、岩手といえばもりおか冷麺!ですよね!
この冷麺もね、α化と行ってね、蒸気の中で麺生地をもちのように練り上げて作られるんですね。
このα化は本当にモチコシある麺に仕上がります☆

では!!続き〜〜!!


th_0IMG_4285.jpg

写入りの本当に丁寧な説明書き。もうね、これは本当に海外ではなかなか皆無に等しい日本が誇るパケではないかと、本気で思います☆
この写があればね、もし仮に海外の方が日本語がわからなくてもね、単語、1分とかヒントを得ながら作れるんじゃないかな、と思うんです。これぞインスタメン!!だと思いますです☆
そんな日本の製品群の中でもこの丁寧さはピカイチではないかと思いますっ☆

では!!
かいふう〜〜!!!

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おお〜!キムチの素が付いてますねっ!
この辺りはね、海外の方にはん?かもしれません(なんで海外想定やねん笑)。
冷麺スープは150〜180mlで薄めるタイプ、これは超簡単ですねっ☆

では!!つくりま〜す!!

つめたい〜〜〜けど〜〜おいしいぃ〜〜んすた〜〜んと〜〜(しかり冷水で締めて調理中)

おっしゃ!!こなカンジです〜〜〜!!


th_0IMG_4287.jpg

ヘタクソな盛り付けはいいとしてね(笑)、このしっかりしたカンジ!!
今回はね、豚キムオンで行きました!(笑)
でも、やっぱ今の時期に見たら違和感あるな(笑)。。

では!!賞味期限超過ヤバヤバスタイルですけどね(笑)、いただきま〜す〜〜!!

まずあ〜〜ぷ!!


th_0IMG_4288.jpg

このα化されて透明感ある麺がめちゃウマそうですよね☆超過を感じますでしょうか?
ルックスでは全く感じさせないこのグッドルッキン!(笑)
美味しそうですよねっ☆

では!!りふと〜〜!!!


th_0IMG_4289.jpg

この麺、本当に透き通っててね、盛岡で冷麺はいただいたコトはないんですけどね、盛岡な麺ですね〜〜☆
というときます(笑)。
ずずず!!

うっわ!!
まずこの麺の感想からね、コシっ!ちょっと硬いんちゃう位に感じさせるね、でも韓国系からの系譜のこのつるっつるの食感、そしてしっかりしたモチ感のある麺はめちゃこの冷たい麺として合うねんな〜と、改めて感じます☆
もう噛み応えというかね、顎が疲れる位に元気な麺でね、このパンチはかなりのものがあります。
って、これが超過の食感なんかな(笑)。。
でもいいですねっ☆

そしてね、つゆの味わいはね、酸味がしっかり爽やかに感じさせる、甘みとのバランスがしっかりした味わい☆
本当にね、真夏のあぢぢな時にいただくと最高でしょう☆
で、でも個人的には真冬でも暖房が効いてる中でいただいてもいいよね〜的にも感じます(笑)。
さすがにね、寒いな〜と思いながら普通に頂くコトは向いてないかもしれません(笑)。

そしてそしてね、あとはアレンジの部類ですけどね、この豚キムはなかなか合いましたね☆
って、まあ、基本な感じではありますからね。

いやあ、しっかり清涼感のあるさっぱりさをしっかり感じられる一品でした☆
超過で感じられたのはね、麺がちょっと硬かった?(笑)
いや、でもそこまで違和感を感じさせるものではないしね、意外とこの感じがスタンダードだったかもしれません。
でもでも、いやあ本当に美味しかったですっ☆

今後はね、気をつけたいと思います(笑)。

今後もね、戸田久さん、またご紹介させていただきたいと思いますのでね、おたのしみに〜☆です〜〜☆



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    tag : 冷麺 盛岡冷麺

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    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

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