TOP > 寿がきや食品  > title - file01259 寿がきや食品株式会社 全国麺めぐり 徳島ラーメン 黒系醤油豚骨

file01259 寿がきや食品株式会社 全国麺めぐり 徳島ラーメン 黒系醤油豚骨

皆様おはようございます、

昨日の晩にすぐ休んだので、ちょっと回復、でもまだ筋肉痛は取れないものグラムです(笑)。

でもよ〜寝ました。
今日は昨日よりも調子良くいけたらなと思ってます。
多分、おそらく大丈夫だと思います☆

では!
本日は日曜日!しっかり気合入れて!!いぐでっ!!!


はいよ〜〜!!!

今回はですね、寿がきやさんからね、お!きました!全国麺めぐりシリーズ!!
今回はどこに来たかというとね、ここや〜〜!!パケ〜〜!!


th_0IMG_5850.jpg

徳島〜〜!!
徳島、個人的にも久々ですね〜〜!!
しかも!今回は徳島ラーメン、黒系ですよっ!!

あ、徳島ラーメンってね、基本、黒系(茶系ともいう)、黄系、白系とあるんですよね。
もともとは白系から始まったそうですけどね、最近では一般的に有名なのはやはり茶系、黒系ですね。

では!!
今回寿がきやさんからの徳島ラーメン、どんな味わいでしょうっ!楽しみですねっ!


th_0IMG_5851.jpg

th_0IMG_5852.jpg

おお!!8.1g!ちょ、ちょっとなかなかの塩分数値ですな。ちょ、ちょっと気をつけましょ(笑)。

では!!
かいふう〜〜〜!!!


th_0IMG_5853.jpg

ノンフライに、かやく入り粉末、液体の構成。
これがどうなるか!黒系!楽しみですっ!!


では!早速ね、行きま〜すっ!!!

とく〜しま〜〜〜くろ〜〜〜けい〜〜〜ぃい〜〜んすた〜〜んと〜〜(ワクワクじゃ〜と4分、しっかり調理中)

おっしゃ〜〜!でけた〜〜〜!!!


th_0IMG_5854.jpg

おお〜〜!!
なかなかのオイル具合がうまそう!!!
しっかり茶色だけどね、これが黒系なんですよねっ☆
本当はね、これにたまごを乗っけて、後ご飯と、なんてね、本格的に頂いてもいいかもしれません☆

では!!いただきますよ〜〜〜!!!


す〜〜ぷっ!!


th_0IMG_5855.jpg

このぷかぷかオイル!いですね〜〜〜!うまそうですよねっ!!
ずずz。

うっわ〜!
これはうまいっ!

まず濃厚な豚骨味、そして醤油のコクがめちゃあります。このオイリー具合がさらにコク感をプラス。
そしてヤバイのが塩分を感じさせないトリップ!これはどんどん飲んでしまいそうです。

そして豚!!
しっかり豚の甘辛い味わいがあってね、やはりこれでご飯、行けそうですっ☆うまい!
ワタシは、、、、もちろんパスです(笑)。。。

では!!
め〜〜〜んっ!!


th_0IMG_5856.jpg

この感じですっ!
平打ちのもちもちノンフライですね。弾力がすごいです!
こちらはしっかり時間をかけて戻した方がいい麺でね、浅いとゴムっぽさがあるというか、ちょっと固めになります。
でもね、4分、5分くらい戻しても大丈夫かもしれません、それでもしっかり弾力があってね、つるっつるの食感がとてもいい感じになりますね☆

全体的にはやはりこのスープの圧倒的な存在感と美味しさが際立ってました。
麺はね、正直分かれるかなと思います(好みがですね)。
でもなかなかの完成度の高さ、いやあ、しっかりした味わいが本当においしかったですっ☆

この全国麺めぐり、また他も楽しみですよねっ!
今後もまたしっかりご紹介させていただきたいと思いますのでね、おたのしみに〜〜☆



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    2014年から始まったものグラムな生活。で、偶然にインスタントラーメンと出会う。

    以後1日1麺を基本に麺活道中邁進中。

    ただただ商品を紹介するだけで無く新たな試みも常に視野に入れながら、あーでもないこーでもないと頭ひねり中 (笑)。

    特にレアリティの高い一品に力が入る癖がある。

    もう一つの顔は動物フォトグラファー(自称←instagramでナショジオのジェイソンエドワーズにいいねを貰ったり、フォト蔵でピックアップに選ばれていい気になっているらしい笑)

    兵庫県明石市在住。

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